тобы дөрмеңцөрілерінің біреуі ғана жетіспегеннің өзіңце организмдегі
биохимиялық реакциялар өзгеріп, түрлі аурулар байқалады: терінің
қабынуы, көз бен ас қорыту ағзаларының аурулары, нерв жүйесі,
көбею ағзаларының қызметтерінің бұзылуы, антиденелер түзілуінің
баяулауы, организм төзімділігінің төмендеуі.
В , дөрмендөрісі (тиамин, аневрин) - жетіспесе бери-бери (поли
неврит) ауруы қозады, шеткей нерв жүйесінің қызметі бүзылып,
организм сал болып қалады. Тиаминді өсімдіктер синтездей алады,
ал адам мен жануарларда ондай қабілет жоқ. Бұл дөрмендөрі мес
қарын микроорганизмдері өрекетімен синтезделеді, сондықтан күйіс
малы оған зөру болмайды.
В2 дөрмендөрісі (рибофлавин) өр түрлі ферменттер, өсіресе тьшыс
ферментгерін синтездеу үшін қажет. Рибофлавин кору мүшелерінің,
жыныс бездерінің, нерв жүйесінің қальшты қызметі, үрықтьщ қүрсақ-
та дұрыс дамуы үшін де қажет. Ол гемоглобинді синтездеу процесін
ретгеуге де қатысады. В2 дөрмендөрісі жетіспесе көмірсулар алмасуы
бүзыльш, бауырда гликогеннің түзілуі баяулайды, сүтжөне пирожүзім
қьшіқылдарының тотығуы нашарлайды, белок пен амин қышқылда-
рының пайдалану деңгейі төмендейді, гипохромдық анемия байқала-
Ды, көз ағарады. Бұл дөрмендөрі бауыр, қара бидай, бұршақ тұқым-
дас өсімдікгер құрамында, сүтте, жұмыртқада кездеседі.
Достарыңызбен бөлісу: