Сборник III республиканской научно-практической конференции магистрантов

79

ного сырья, полученной путем переработки сельскохозяйственного сырья, и виды готовой 

продукции, произведенной в сельском хозяйстве.

Одним из основных признаков продовольственной безопасности служит количественная 

оценка различных видов продовольствия, которая измеряется массой, штуками, гектолитра-

ми, условными единицами и т.д.

Важнейшим признаком продовольственной безопасности является степень обеспеченно-

сти отечественными видами продовольствия. В зависимости от природно-климатических 

условий различные государства занимают по объективным причинам отличное друг от дру-

га положение по обеспеченности населения продуктами питания. Полная обеспеченность 

– государство может обеспечить себя собственными силами, другими  –  частично, когда не-

достающие виды продовольствия используются за счет привлечения возможностей других 

стран, заимствованная – пополнение продовольственного рынка из других регионов страны 

(в случаях неблагоприятных погодных условий и др.), привлеченная  –  только из источни-

ков, предоставляемых другими странами (полная зависимость от импорта продовольствия).

Исходя  из  вышеизложенного,  классификация  видов  продовольственной  безопасности 

страны может быть представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Классификация видов продовольственной безопасности страны

Классификационные признаки

Основные виды продовольственной безопасности

Территориальное сообщество

населения

- мировая

- континентальная

- межгосударственная

- национальная

- региональная

Периоды обеспеченности

продовольствием

- прошедший

- текущий

- предстоящий

- прогнозируемый

Структура продовольственных 

ресурсов

- виды продовольствия

- степень извлечения полезных веществ из сырья

- разновидность полученного сырья

- виды готовой продукции, произведенной в сельском хозяйстве

Количественная оценка

Стоимостная (доллары, тенге)

Натуральная (масса, штуки, условные единицы)

Степень национальной

обеспеченности

- полная

- частичная

- заимствованная (между регионами)

- привлеченная (импорт)

Источник: [3]

Процесс обеспечения продовольственной безопасности определяется на основе крите-

риев продовольственной безопасности, которые могут дополняться и изменяться в зависи-

мости от экономических, социальных, демографических и климатических условий страны.

Первый из них – критерий физической доступности продуктов питания для потребите-

ля. Физическая доступность продовольствия определяется как его бесперебойное наличие 

в местах потребления продуктов питания необходимым объемам потребления населения, 

рассчитана на основе стандартов потребления.

Второй – критерий экономической доступности продуктов питания, т.е. их доступности 

для потребителя по цене.

Третий  –  эколого-физиологическая  доступность  продовольствия,  характеризующий, 

во-первых, безопасность и качество продуктов питания, т.е. отсутствие в них всего того, что 

делает данный продукт непригодным в пищу или опасным для человека. В большинстве 

80

случаев об опасности продукта, употребляемого в пищу, потребитель, как правило, даже и 

не подозревает. Это касается и пищевых продуктов импортного происхождения. Во-вторых 

– качество питания, т.е. потребления человеком в ежедневном рационе питания необходи-

мого ему количества калорий и питательных компонентов.

Приведенные критерии продовольственной безопасности взаимосвязаны, имеют критиче-

ские пределы, определяемые созданные внутренними и внешними условиями страны, они 

наиболее полно и адекватно определяют состояние продовольственной безопасности, образуя 

систему.

На  формирование  и  создание  необходимого  уровня  продовольственной  безопасности 

оказывают влияние совокупность двух групп диаметрально противоположных факторов. С 

одной стороны, негативные, снижающие общий уровень развития, а с другой – позитивные, 

соответствующие эволюционному развитию системы [4].

Первая группа факторов включает в себя:

– развитие отечественного производства на основе увеличения его объемов;

– слабая законодательно – нормативная база, регламентирующая обеспечение продоволь-

ственной безопасности в стране;

– отсутствие действенного механизма ценообразования;

– диспаритета цен на сырье, средства производства, готовую продукцию и услуги в раз-

личных сферах деятельности;

– вытеснение отечественных товаропроизводителей из рыночной среды;

– снижение совокупного спроса на отечественные товары;

– снижение уровня жизни населения;

– несоответствие между темпами роста цен на товары и услуги и заработной платы, рост 

безработицы;

–  отсутствие  действующих  республиканских,  отраслевых  программ  по  оздоровлению 

экономики и др.

Ко второй группе факторов отнесены, исходя из опыта передовых стран мира, и обработ-

ки автором статистических данных:

– повышение уровня заработной платы и общего материального обеспечения населения;

– развитие отечественного производства на основе увеличения его объемов;

– создание стабильной нормативно-правовой базы, позволяющей нормализовать функ-

ционирование экономической системы;

– разработка эффективного механизма ценообразования и создание взаимосвязанной си-

стемы цен на продовольственное сырье, средства производства и продукцию, потребляемые 

в сельскохозяйственном секторе;

– ограничение ввоза в страну импортных товаров, аналоги которых производятся или 

могут производиться отечественными предприятиями пищевой и перерабатывающей про-

мышленности;

–  разработка  инновационных  разработок,  внедрение  научно-технического  прогресса  в 

пищевой и перерабатывающей промышленностях.

Создание надежной системы продовольственной безопасности зависит от ряда общена-

циональных особенностей страны, трудностей финансово-экономического характера, все-

го комплекса объективных и субъективных факторов, связанных с её функционированием, 

которые и образуют систему составляющих содержание продовольственной безопасности.

Список литературы:

1. Ахметова К. Экономика агропромышленного комплекса. Проблемы современной эко-

номики. 2009. № 2 (30);

2. Минаева Е.В. Методы управления производством зерна в развитых странах мира / Ми-

наева Е.В., Чижик А.С.// Пищевая промышленность. 2004, № 5. – с. 46 – 47.

3.  Рябова  Т.Ф.  Классификация  признаков  и  видов  продовольственной  безопасности  // 

Экономика, социология и право. 2015. №1.

81

4. Чеботарева М. С. Продовольственная безопасность в России и мире: сущность и про-

блемы // Молодой ученый.  2012. №8. – с. 149-151.

Молдасеитов А.  Х. – магистрант программы МВА,  Almaty

Management University

КОНКУРеНТОСПОСОБНОСТЬ И ее ОСНОВНЫе ФАКТОРЫ, 

ВлИяЮЩИе НА ее ПОВЫШеНИе

На современном этапе развития отечественной экономики наблюдается повышенный инте-

рес управленческих работников к стратегическому управлению, и особенно к проблеме повы-

шения конкурентоспособности предприятия и достижения преимуществ в конкурентной борь-

бе.  Однако  понятие  «конкурентоспособность  предприятия»  пока  не  получило  однозначного 

определения по причине различных точек зрения авторов. Из множества определений конку-

рентоспособности предприятия (фирмы) можно выделить наиболее часто встречающиеся: 

«Конкурентоспособность  фирмы  –  характеристика  экономического  объекта,  отражаю-

щая его отличие от объекта-конкурента как по степени соответствияконкретной потребно-

сти (или совокупности потребностей), так и по затратам на ее (их) удовлетворение [1].

«Конкурентоспособность предприятия  – это совокупность присущих ему производствен-

но-технических и организационно-экономических характеристик, позволяющих проектиро-

вать, производить и сбывать более привлекательные, чем конкуренты, покачеству и цене това-

ры и иметь коммерческий успехв своем секторе отечественного и мирового рынка» [2].

«Конкурентоспособность предприятия можно определить как возможность его эффек-

тивной хозяйственной деятельности и ее практической прибыльной реализации в условиях 

конкурентного рынка» [3].

По мнению С.Н, Кулакова, В.М. Власовой «Конкурентоспособность фирмы - это отно-

сительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы отразвития 

конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребностей людей и по 

эффективности производственной деятельности» [4].

«Конкурентоспособность – это свойство объекта, характеризующееся степенью удовлет-

воренияимконкретнойпотребности по сравнению с аналогичными объектами, представлен-

ными на данном рынке» [5].

Конкурентоспособность фирмы – это возможность эффективно распоряжаться собствен-

ными и заемными ресурсами в условиях конкурентногорынка [6].

Очевидно, что приведенные определения обладают различной степенью полноты: кон-

курентоспособность  предприятия  выступает  икак  потенциальная  эффективность,  и  как 

эффективность использования ресурсов, икаккомплекс организационныхи технических ха-

рактеристик,икак отличиепо степени удовлетворения потребностей покупателей, а также 

как свойство объекта удовлетворять конкретную потребность. Помимо этого, многие эко-

номисты дают определение конкурентоспособности предприятия через конкурентоспособ-

ность производимого им товара. 

Так, П.З. Шихова [7] считает: «Конкурентоспособность — совокупность потребительских, 

стоимостных характеристик товаров, определяющих их успех на рынке, т.е. способность дан-

ного товара быть обмененнымнаденьгив условиях широкого товарного предложения».

Следует отметить, что первоначально термин «конкурентоспособность» относился имен-

но к продукту, но ,на наш взгляд, сейчас этопонятие теряет свою актуальность,потому что 

фактически в мире наблюдается конкуренция не товаров, а торговых марок, брэндов. Сами 

параметры производимых фирмами продуктов имеют значение лишь для производителей 

новичков, еще неизвестных на рынке, стремящихся занять определенную нишу и пытаю-

щихся завоевать доверие потребителей. Как только брэнд становится, узнаваем, формиру-

ется определенная приверженность клиентов, потребителиреагируютна организационные 

82

изменения фирмы-производителя. 

Покупатели ассоциируют развитие предприятия с улучшением производимой им продук-

ции. Поэтому на первый план  выходит понятие  «конкурентоспособности предприятия», 

а вместе с ним проблемы повышения и поддержания конкурентных преимуществ в дол-

госрочной перспективе. Кроме того, конкурентоспособность товара определяется в любой 

небольшой промежуток времении быстро меняется, а конкурентоспособность предприятия 

применима к длительному периоду. В отличие от конкурентоспособности товара, оценку 

работе предприятия дает не только потребитель, но и сам предприниматель. 

Именно он определяет, выгодно ли ему приданных условиях производить товар.

Все многообразие конкурентных отношений, возникающих в сфере экономики, можно 

с определенной долей условности подразделить на три уровня: микроуровень (конкретные 

виды продукции, производства предприятия); мезоуровень (отрасли, корпоративные объе-

динения предприятий и фирм); макроуровень (народно-хозяйственные комплексы, страны, 

объединения стран). Соответственно конкурентные характеристики и факторы, их опреде-

ляющие,  подразделяются  на  микроуровневые  (отражающие  собственно  качество  и  цены 

продукции); мезоуровневые (обеспечивающие устойчивое улучшение показателей эффек-

тивности использования имеющихся производственных ресурсовотраслей) и макроуровне-

вые (отражающие общее состояние хозяйственных систем, их сбалансированность, инве-

стиционный климат, налоговый режим, тарифно-таможенную политику и т.п.).Приведенное 

структурирование субъектов конкурентной борьбы, а также факторов и характеристик кон-

курентоспособности позволяет более четко охарактеризовать состав элементов этой слож-

ной категории и выявить их взаимосвязи. Это, в свою очередь, помогает обосновать эф-

фективные подходы к ее анализу, что открывает дополнительные возможности раскрытия 

имеющихся резервов и определения  стратегических направлений повышения конкуренто-

способности на каждом из уровней.

Современная экономика определяет конкретные требования к повышению уровня конкурен-

тоспособности организаций: необходимо оперативноереагированиенаизменение хозяйственной 

ситуации с целью поддержания устойчивого финансового состояния и постоянного совершен-

ствования организации деятельности в соответствии с изменением конъюнктуры рынка. При 

этом усиливается многоаспектное значение показателей конкурентоспособности компаний.

Существующие подходы к категории «конкурентоспособность» сводятся к трем направ-

лениям: во-первых, наличие собственного мотива к деятельности, ожидание положитель-

ных для себярезультатов;во-вторых, наличие необходимых ресурсов для реализации дея-

тельности; в-третьих, возможностьиспособность противостоять конкурентам. 

По мнению Соколова А. В. необходимость управления конкурентоспособностью пред-

приятия на каждом уровне обуславливается рядом факторов[7]:

–  уровнем  риска  инвестиционного  проекта,  от  которого  в  значительной  мере  зависит 

конкурентоспособность как продукции, так и в целом реализация всего проекта промыш-

ленного производства. При этом основной акцент делается на показатели экономической 

эффективности конкурируемой продукции; 

– ценовой политикой, базирующейся на количестве выпускаемой продукции и ее соци-

ально-экономической ценности для потребителя; 

– финансовым оздоровлением структурных подразделений, входящих в систему контрак-

тно-договорных отношений корпоративного многоуровневого хозяйства.

П. Завьялов прямо отмечает необходимость терминологической регламентации в данной 

области, однако, попытка сформулировать определение конкурентоспособности как эконо-

мической категории сводится к понятию качества [8]. Автор в процессе исследования кон-

курентоспособности как обобщенной экономической проблемы требует учитывать следую-

щие факторы:

–  необходима,  прежде  всего,  количественная  оценка  экономических  объектов,  являю-

щихся носителями свойства конкурентоспособности, без чего поддержание уровня конку-

рентоспособности, его повышение носит субъективный характер;

83

– универсальное общепринятое понятие конкурентоспособности отсутствует;

– к числу основных параметров, которые определяют уровень конкурентоспособности, 

относятся многослойность, относительность и конкретность;

–  конкурентоспособность  определяется  с  использованием  результатовсопоставлений 

какпредприятий, так и их продуктов.

Что касается конкурентоспособности современного предприятия,  то ряд авторов  [5-8] 

отождествляют  конкурентоспособность предприятия с конкурентоспособностью его про-

дукции. Это, несомненно, так, но, на наш взгляд, такого высказывания недостаточно, что-

бы  определить  понятие  «конкурентоспособность  предприятия».  Конкурентоспособность 

предприятия  должна  включать  в  себя  помимо  конкурентоспособности  продукции  произ-

водственныеи управленческие факторы.

Принимая во внимание изложенное выше, понятие конкурентоспособности может быть 

сформулировано следующим образом: конкурентоспособность как экономическая категория 

характеризует экономическую ситуацию, включая проектные, производственные, распреде-

лительные и потребительские аспекты результатов экономической деятельности. Конкурен-

тоспособность присуща всем элементам экономической системы, однако,проявляетсяв ситу-

ациях конкурентной борьбы, результатом которой должно стать перераспределение рынка.

Список литературы:

1. Романова Л.Е. Теоретико-методологические основы исследования конкурентного взаимо-

действия субъектов товарного рынка // Методические основы организации конкурентоспособ-

ного производства: Материалы конференции - Воронеж: ИЬд-во ВГТУ, 1999. - Т. 5. - С. 50-52.

2. Туровец О.Г. Факторы и условия конкурентоспособности предприятий на современном 

этапе развития промышленности России // Методические основы организации конкурентоспо-

собного производства: Материалы конференции - Воронеж: Изд-во ВГТУ, 1999. - Т. 1. - С. 4-5.

3. Завьялов П.С Роль маркетинга в решении проблемы конкурентоспособности россий-

ских товаропроизводителей  // Маркетинг, 1996. - № 6. -С. 20-34.

4. Основы предпринимательской деятельности: Маркетинг: Учебное пособие / Под ред. 

В.М. Власовой. - М.: Финансы и статистика, 1999. -240 с.

5. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия, практика. - М.: Центр экономики и марке-

тинга, 1996.С. 189.современном экономическом словаре

6. Шихова П.З. Достижение конкурентных преимуществ во внешней торговле // Марке-

тинг в России и за рубежом, 1999. - № 4. - С. 101-105.

7. Соколов А. В. Повышение конкурентоспособности промышленных предприятий в систе-

ме рынка – АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени к.э.н., Москва 2009 г.

8. Завьялов П. С. Формула успеха: маркетинг (сто вопросов - сто ответов о том, как эф-

фективно действовать на внешнем рынке). - М.: Международные отношения, 1991. - 416с.

Мұханбетжан Ж. Қ. – магистрант, специальность «Менеджмент»

КазАТУ им. С. Сейфуллина, г.Астана

janagul_94@mail.ru 

Научный руководитель: д.э.н., профессор Аленова К. Т.

ЭКОНОМИЧеСКИЙ МеХАНИЗМ И ТеОРеТИЧеСКИе ОСНОВЫ РАЗВИТИя 

РЫНКА ЗеРНА В СОВРеМеННЫХ УСлОВИяХ

Зерно – важнейший стратегический продукт, определяющий стабильное функциониро-

вание аграрного рынка и продовольственную безопасность страны. Зерновое производство 

– главная и решающая основа развития всех отраслей сельского хозяйства, а также многих 

перерабатывающих отраслей промышленности.

В  агропромышленном  комплексе  особая  роль  принадлежит  зерновому  подкомплексу. 

Уровень его развития определяет не только экономическую, но и политическую ситуацию 

84

как в АПК, так стране в целом. Он призван удовлетворять пищевые, кормовые, семенные, 

экспортные потребности страны в зерне и продуктах его переработки.

Зерновой  рынок  представляет  производственно-экономическую  систему  вертикально 

интегрированных отраслей и функциональных подразделений, осуществляющих процесс 

производства, переработки, хранения и реализации зерна, его технологическое и научное 

обоснование.  Структуру  производства  зерна  можно  рассматривать  в  различных  аспектах 

–  функционально-отраслевом,  производственно-технологическом,  социально-экономиче-

ском, территориальном. Основой классификации являются цель исследования подкомплек-

са, сложившиеся функциональные связи, условия производства.

Зерновой подкомплекс представляет сложную систему. Системообразующими элементами 

здесь выступают биологические, природные, экономические, научно-технические, организа-

ционно-правовые, социальные факторы. Они тесно взаимосвязаны, изменение одного из них 

вызывает изменение других, что нередко сказывается на характере и состоянии всей системы.

Все это лишний раз утверждает необходимость регулирования в подкомплексе рыночных 

механизмов. Участников рынка зерна и продуктов его переработки можно подразделить на 

следующие  основные  группы:  производители  зерна  (сельскохозяйственные  предприятия, 

крестьянские хозяйства, в ряде случаев – личные подсобные хозяйства граждан); покупате-

ли зерновых ресурсов (заготовительные организации); переработчики зерна (мукомольные, 

крупяные,  комбикормовые,  спиртовые,  пивоваренные,  крахмалопаточные  производства); 

потребители  продуктов  переработки  зерна  (хлебобулочные,  кондитерские,  макаронные 

производства); посреднические предприятия оптово-розничной торговли; население, пред-

приятия общественного питания.

Рынок является экономической категорией товарного хозяйства, выражающей экономи-

ческие отношения между производителями и потребителями в сфере товарного обмена. Он 

не характеризует всю систему производственных отношений, а лишь отражает производ-

ственные отношения, свойственные данному способу общественного производства.

Основные функции рыночных отношений, по мнению Васютин А.С., сводятся к следу-

ющему: учет и выявление общественных потребностей; реализация товарной массы, уско-

рение товарооборота; поддержание равновесия платежеспособного спроса и предложения; 

согласование интересов производителей и потребителей; мотивация к труду, стимулирова-

ние трудовой активности; развитие всех структур рынка – предметов потребления, услуг, 

средств производства, труда, ценных бумаг, научных разработок и другое.

Одно из главных условий рыночных отношений – конкуренция. Конкурентоспособность 

продукции есть ее способность удовлетворять требования потребителя по показателям каче-

ства и затрат на приобретение и применение данной продукции. Предприниматель стремится, 

с одной стороны, удовлетворить текущий спрос, а с другой – всячески создать дополнитель-

ный спрос, стимулировать его расширение. Поэтому конкуренция – это прежде всего сама 

организация производства, и начинается она непосредственно с размещения капитала, приоб-

ретения средств производства. Конкурируя между собой по ценам, качеству и послепродаж-

ному обслуживанию товара, предприниматели вынуждены быстро и эффективно обновлять 

продукцию, осуществлять капиталовложения, осваивать новую технику и технологию.

По мировому опыту ни одна из развитых стран не обходится без государственного регули-

рования экономики, ее отдельных отраслей и сфер. Это связано с необходимостью обеспечения 

оптимального функционирования экономики с общественной точки зрения с целью сознатель-

ного регулирования развития социальной сферы и структурных преобразований. Как правило, 

государство осуществляет вмешательство в экономику посредством корректирующих и стаби-

лизационных функций, а также путем регулирования распределительных процессов.

Тем самым государство отслеживает все движения экономики на макроуровне и в малой сте-

пени затрагивает микроуровень. Однако в некоторых странах правительства с целью обеспече-

ния минимального уровня жизни населения ограничивают верхний предел цен на отдельные 

85

продукты питания. Но происходит это в исключительных случаях, в принципе правительства не 

регламентируют цену реализации для продавца. Это осуществляется на макроуровне.

Так, во Франции общий уровень цен регулируется центральным банком, который следит 

за товарным потоком и ценами, от него же зависит выпуск денег в обращение; банк выдает 

то количество кредитов, которое необходимо для примерного равновесия между товарной 

и денежной массой. Рыночная экономика США представляет систему, в которой элементы 

государственного регулирования переплетаются с элементами рынка. Наша экономика, от-

мечает Калиев Г.А., не является чистой экономикой цен, а представляет собой смешанную 

систему, в которой элементы государственного контроля переплетаются с элементами воз-

действия рынка на организацию производства и потребления.

Развитие рынка зерна должно обеспечиваться равными правами и свободным доступом 

на рынок неограниченного числа участников-конкурентов; равноправием участников рынка, 

исключающим возможность влияния одних из них на деятельность и действия других; соз-

данием развитой инфраструктуры, сети взаимосвязанных субъектов рынка, обслуживающих 

потоки зерна и продуктов его переработки, оказывающих взаимовыгодные услуги, предостав-

ляющих финансовую помощь в формировании местных и региональных рынков зерна. 

Казахстанский  экспорт  агропродовольственных  товаров  составляют  преимущественно 

продукты растительного происхождения, доля которых в общем экспорте республики ко-

леблется от 9,6 до 4%. Причем объем экспорта складывается в основном за счет зерна, на 

которое в экспорте агропродовольственной продукции приходится более 70%.

В 2014 Казахстан собрал 17 млн тонн зерна. Экспорт зерна из РК за 2013-2014 марке-

тинговый год составил 9,3 млн тонн.

Рост экспортных поставок в 2013г. по сравнению с 2012г. составил 24%, позволив Ка-

захстану выйти на первое место в мире по объемам экспорта муки, при этом доля страны в 

общем мировом экспорте муки составляет более 14%.

Основными импортерами казахстанской муки являются страны среднеазиатского регио-

на и Афганистан, на их долю в 2013г. пришлось 99% экспорта муки из Казахстана.

Традиционными покупателями казахстанской пшеницы являются страны Центральной 

Азии. Географическая близость, схожесть всей системы торговли, предложение высокока-

чественной пшеницы делает Казахстан для этих стран привлекательным поставщиком.

Казахстан в течение 20 лет занимает видное место на мировом зерновом рынке, занял 

лидирующие позиции на рынке муки. Страна, занимая 6-е место в мире по посевным пло-

щадям, отведенным под пшеницу, находится на 11-м месте по ее сбору.

Таблица 3 – Производство и экспорт пшеницы в Казахстане 

жүктеу/скачать 3,92 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: