Сборник материалов подготовлен под редакцией доктора химических наук, академика

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210
 
 
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ЋϹЅϾϼЀ Ѕ϶ЂϽЅІ϶ϴЀ ЅϼЁІϹϻϼЄЂ϶ϴЁЁЏϹ ЃЂϿϼϼЀϼϸЏ ЂІЁЂЅГІЅГ Ͼ ЄϴϻЄГϸЇ ЅЄϹϸЁϹЋϴЅІЂІЁЏЉ ϸϼБϿϹϾІЄϼϾЂ϶, ЋІЂ 
ЃЂϻ϶ЂϿГϹІ  ЄϹϾЂЀϹЁϸЂ϶ϴІА  ϼЉ  ϶  ϾϴЋϹЅІ϶Ϲ  БϿϹϾІЄЂϼϻЂϿГЊϼЂЁЁЏЉ  ЀϴІϹЄϼϴϿЂ϶ғ  ϡϴϼϵЂϿϹϹ  ЃϹЄЅЃϹϾІϼ϶ЁЏϹ 
ІϹЄЀЂЂϷЁϹЅІЂϽϾϼϹ  ЃЂϿϼЀϹЄЁЏϹ  ЀϴІϹЄϼϴϿЏ  ЃЂϿЇЋϴВІ  Ёϴ  ЂЅЁЂ϶Ϲ  БІϼЉ  ЃЂϿϼϼЀϼϸЂ϶  (϶ЏЅЂϾЂІϹЄЀЂЅІЂϽϾϼϹ 
ϿϴϾϼ, БЀϴϿϼ, ЃϿϹЁϾϼ, ЃЂϾЄЏІϼГ ϼ ЄϴϻϿϼЋЁЏϹ ЃϿϴЅІϼϾϼ ϾЂЁЅІЄЇϾЊϼЂЁЁЂϷЂ ЁϴϻЁϴЋϹЁϼГ)ғ 
ϤϴϻЄϴϵЂІϴЁ  ЂϸЁЂЅІϴϸϼϽЁЏϽ  ЀϹІЂϸ  ЅϼЁІϹϻϴ  ЊϼϾϿЂϴϿϼЈϴІϼЋϹЅϾϼЉ  ЃЂϿϼϼЀϼϸЂ϶  Ёϴ  ЂЅЁЂ϶Ϲ  ϸϼϴЁ-
ϷϼϸЄϼϸϴ  Қ,5-ЊϼϾϿЂЂϾІϴϸϼϹЁ-1,2,5,6-ІϹІЄϴϾϴЄϵЂЁЂ϶ЂϽ  ϾϼЅϿЂІЏ  (ϘϢϘϦϞϞ)  ϼ  ϸϼϴЀϼЁЂ϶  ϘϔϘϨϢ  ϼ 
ϕϔϨϕ ϶ ЃЂϿГЄЁЏЉ  ϴЃЄЂІЂЁЁЏЉ ЄϴЅІ϶ЂЄϼІϹϿГЉ ϴЀϼϸЁЂϷЂ ІϼЃϴ ϶ ЃЄϼЅЇІЅІ϶ϼϹ ϾϴІϴϿϼϻϴІЂЄϴ ЂЅЁЂ϶ЁЂϷЂ 
ІϼЃϴұ ІЄϼЀϹІϼϿϴЀϼЁϴғ ϡϴϽϸϹЁЏ ЂЃІϼЀϴϿАЁЏϹ ЇЅϿЂ϶ϼГ ЃЂϿЇЋϹЁϼГ ЃЂϿϼϼЀϼϸЂ϶ ЅЂ ϻЁϴЋϹЁϼГЀϼ ЉϴЄϴϾ-
ІϹЄϼЅІϼЋϹЅϾЂϽ ϶ГϻϾЂЅІϼ Қ,5- Қ,Ұ ϸϿ/Ϸғ ϜЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁЏ ЈϼϻϼϾЂ-ЉϼЀϼЋϹЅϾϼϹ, БϿϹϾІЄϼЋϹЅϾϼϹ  ϼ ІϹЄЀϼЋϹЅϾϼϹ 
Ѕ϶ЂϽЅІ϶ϴ  ЅϼЁІϹϻϼЄЂ϶ϴЁЁЏЉ  ЃЂϿϼϼЀϼϸЂ϶ғ  ϣЂϾϴϻϴЁЂ,  ЋІЂ  БІϼ  ЃЂϿϼϼЀϼϸЏ  ЂІϿϼЋϴВІЅГ  ІϹЄЀЂЃϿϴЅІϼЋ-
ЁЂЅІАВ ϶ ϼЁІϹЄ϶ϴϿϹ ЂІ ққ0
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ϥ ϸЂ қγ0
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ϥ, ЂϵϿϴϸϴВІ ІϹЄЀЂЅІЂϽϾЂЅІАВ ϼ ЁϹ ЄϴϻϿϴϷϴВІЅГ ЃЄϼ ЁϴϷЄϹ϶ϴЁϼϼ 
Ёϴ ϶ЂϻϸЇЉϹ ϸЂ ІϹЀЃϹЄϴІЇЄ 365-390
0
ϥ, ϴ ЁϴϿϼЋϼϹ ЂϾЅϼϸЁЏЉ ϷЄЇЃЃ ϶ ЅІЄЇϾІЇЄϹ ЃЂϿϼЀϹЄЂ϶ ЅЃЂЅЂϵЅІ϶ЇϹІ  
ЃЂ϶ЏЌϹЁϼВ ЄϴЅІ϶ЂЄϼЀЂЅІϼ  ЃЂϿϼϼЀϼϸЂ϶ғ  
 
 
ϧϘϞ 637. 56. 002. 64 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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E-mail:asenova.1958@mail.ru 
 
ϔЁϴϿϼϻ ЅІЄЇϾІЇЄЏ ЃϼІϴЁϼГ ЁϴЅϹϿϹЁϼГ ϞϴϻϴЉЅІϴЁϴ Ѕ϶ϼϸϹІϹϿАЅІ϶ЇϹІ Ђ ЈϴϾІϼЋϹЅϾЂЀ ЁϹЅЂЂІ϶ϹІЅІ-
϶ϼϼ ЃϼЍϹ϶ЂϷЂ ЅІϴІЇЅϴ ЅЂ϶ЄϹЀϹЁЁЂϷЂ ЋϹϿЂ϶ϹϾϴ БЁϹЄϷϹІϼЋϹЅϾϼЀ ϼ ЈϼϻϼЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼЀ ЃЂІЄϹϵЁЂЅІГЀ ϹϷЂ 
ЂЄϷϴЁϼϻЀϴ.  
ϖ ϞϴϻϴЉЅІϴЁϹ ϾЂЁЊϹЃЊϼГ ЇϿЇЋЌϹЁϼГ ϻϸЂЄЂ϶АГ ЃЇІϹЀ ЂЃІϼЀϼϻϴЊϼϼ ЅІЄЇϾІЇЄЏ ЃϼІϴЁϼГ ϻϴ ЅЋϹІ ϶϶Ϲ-
ϸϹЁϼГ ϶ ЄϴЊϼЂЁ ЈЇЁϾЊϼЂЁϴϿАЁЏЉ ЃϼЍϹ϶ЏЉ ЃЄЂϸЇϾІЂ϶ Г϶ϿГϹІЅГ ЂϸЁϼЀ ϼϻ ЃЄϼЂЄϼІϹІЁЏЉ ЁϴЃЄϴ϶ϿϹЁϼϽғ 
ϪϹϿАВ ЁϴЅІЂГЍϹϽ ЄϴϵЂІЏ Г϶ϿГϹІЅГ ЅЂϻϸϴЁϼϹ ЈЇЁϾЊϼЂЁϴϿАЁЏЉ ЃЄЂϸЇϾІЂ϶ ЃϼІϴЁϼГ ϸϿГ БϾЂϿЂϷϼ-
ЋϹЅϾϼ ЁϹϵϿϴϷЂЃЄϼГІЁЏЉ ЄϹϷϼЂЁЂ϶, ϶ ЋϴЅІЁЂЅІϼ ϥϹЀϼЃϴϿϴІϼЁЅϾЂϷЂ ЄϹϷϼЂЁϴ, ЃЂЅІЄϴϸϴ϶ЌϹϷЂ ЂІ ГϸϹЄЁЏЉ 
ϼЅЃЏІϴЁϼϽғ 

211
 
 
ϖ БϾЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼ ЁϹϵϿϴϷЂЃЄϼГІЁЏЉ ЄϹϷϼЂЁϴЉ, ЄϴϸϼϴЊϼЂЁЁЏϹ ЃЂЄϴϺϹЁϼГ ЅЂЃЄЂ϶ЂϺϸϴВІЅГ ЅϹЄАϹϻ-
ЁЏЀϼ ЁϴЄЇЌϹЁϼГЀϼ ЂϵЀϹЁϴ ϶ϹЍϹЅІ϶, ϶ ЄϹϻЇϿАІϴІϹ  ϶ ЂЄϷϴЁϼϻЀϹ ЋϹϿЂ϶ϹϾϴ ϶ЂϻЁϼϾϴϹІ ϸϹЈϼЊϼІ ЀϼϾЄЂ-
ЁЇІЄϼϹЁІЂ϶ғ [1]. 
ϠϹϸϼϾϼ ЄϹϾЂЀϹЁϸЇВІ ϶ϾϿВЋϴІА ϶ ϿϹЋϹϵЁЂ-ЃЄЂЈϼϿϴϾІϼЋϹЅϾϼϽ ЄϴЊϼЂЁұ  
- 
ϾϴϿЂЄϼϽЁЇВ ϼ ϵЂϷϴІЇВ ϵϹϿϾЂЀ ЃϼЍЇ, ЅЂϸϹЄϺϴЍЇВ ЃЂϿЁЂЊϹЁЁЏϹ ϵϹϿϾϼ Ϻϼ϶ЂІЁЂϷЂ ЃЄЂϼЅЉЂϺ-
ϸϹЁϼГ, ЃЄϹϺϸϹ ϶ЅϹϷЂ ϻϴ ЅЋϹІ ϾЂЁϼЁЏ, ЀГЅϴ ЃІϼЊЏ, ЄЏϵЏ, ЅϹЄЂЅЂϸϹЄϺϴЍϼЉ ϴЀϼЁЂϾϼЅϿЂІЏ (ЁϴЃЄϼЀϹЄ, 
ЊϼЅІϹϼЁ, ЀϹІϼЂЁϼЁ)ғ Іғ Ϲғ ЅЁϼϺϴВІ БЈЈϹϾІ ϶ϿϼГЁϼГ ϼЂЁϼϻϼЄЇВЍϹϷЂ ϼϻϿЇЋϹЁϼГғ [2] 
- 
ЃЄЂϸЇϾІЏ Ѕ ϶ЏЅЂϾϼЀ ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹЀ ϿϼЃЂІЄЂЃЁЏЉ ϶ϹЍϹЅІ϶  — ЉЂϿϼЁϴ, ϿϹЊϼІϼЁϴ, ϶ЏЅЂϾЂЁϴЅЏ-
ЍϹЁЁЏЉ ϺϼЄЁЏЉ ϾϼЅϿЂІғ Ϟ ЁϼЀ ЂІЁЂЅГІЅГ ЃϹЋϹЁА, ГϽЊЂ ϾЇЄϼЁЂϹ, ЀЂϿЂϾЂ ϼ ЀЂϿЂЋЁЏϹ ЃЄЂϸЇϾІЏ (ЂЅЂ-
ϵϹЁЁЂ І϶ЂЄЂϷ), ЄЏϵϴ, ЄϴЅІϼІϹϿАЁЏϹ ЀϴЅϿϴғ Ϟ ЃЄЂϸЇϾІϴЀ, ϵЂϷϴІЏЀ ЃϹϾІϼЁϴЀϼ, ЂІЁЂЅГІЅГ ϾϴЃЇЅІϴ, ЀЂЄ-
ϾЂ϶А, Ѕ϶ϹϾϿϴ, ГϵϿЂϾϼ, ϴϵЄϼϾЂЅЏ, ЅϿϼ϶Џ ϼ ϸЄғ [3]. 
- 
ЂϵϼϿАЁЂϹ ЃϼІАϹ ϶ Іғ Ћғ ϶ЏЅЂϾЂЀϼЁϹЄϴϿϼϻϼЄЂ϶ϴЁЁЏϹ ЀϼЁϹЄϴϿАЁЏϹ ϶ЂϸЏ, ЃЄϹϺϸϹ ϶ЅϹϷЂ ϷϼϸЄЂ-
ϾϴЄϵЂЁϴІЁЏϹ ϼ ϾϴϿАЊϼϹ϶Ђ-ЀϴϷЁϼϹ϶ЏϹ (ЁϹ ЀϹЁϹϹ ЈϼϻϼЂϿЂϷϼЋϹЅϾЂϽ ЁЂЄЀЏ ЃЂІЄϹϵϿϹЁϼГ ЃϼІАϹ϶ЂϽ ϶ЂϸЏ)ғ 
ϖ ϗЂЅЇϸϴЄЅІ϶ϹЁЁЂЀ ЇЁϼ϶ϹЄЅϼІϹІϹ ϼЀϹЁϼ ϬϴϾϴЄϼЀϴ Ϸғ ϥϹЀϹϽ, Ёϴ ϾϴЈϹϸЄϹ «ϦϹЉЁЂϿЂϷϼГ ЃϼЍϹ϶ЏЉ 
ЃЄЂϸЇϾІЂ϶  ϼ  ϼϻϸϹϿϼϽ  ϿϹϷϾЂϽ  ЃЄЂЀЏЌϿϹЁЁЂЅІϼ»»  ϵЏϿϼ  ЄϴϻЄϴϵЂІϴЁЏ  ЈЇЁϾЊϼЂЁϴϿАЁЏϹ  ЃЄЂϸЇϾІЏ 
ЃϼІϴЁϼГ  Ѕ  ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼϹЀ  ϾЂЁϼЁЏ  ϼ  ϵϼЂϸЂϵϴ϶Ͼϼ  Ёϴ  ЂЅЁЂ϶Ϲ  ЂϵЄϴϵЂІϴЁЁЂϽ  ЅϹϿϹϻϹЁϾϼ  ϾЄЇЃЁЂϷЂ 
ЄЂϷϴІЂϷЂ ЅϾЂІϴ, ЃϹЋϹЁϼ ЃІϼЊЏ, ЀЂЄЅϾЂϽ ϾϴЃЇЅІЏ, ЀЂЄϾЂ϶ϼ ϼ ІЏϾ϶Џ [4]. 
1. 
ϤϴϻЄϴϵЂІϴЁϴ ЄϹЊϹЃІЇЄϴ ϼ ІϹЉЁЂϿЂϷϼГ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϴ ЀГЅЁЏЉ ЃЂϿЇЈϴϵЄϼϾϴІЂ϶ (ϾЂІϿϹІЏ)  «ϥІЇ-
ϸϹЁЋϹЅϾϼϹ» Ѕ ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼϹЀ ЀГЅϴ ϾЂЁϼЁЏ, ЅϹϿϹϻϹЁϾϼ ϞϤϥ, ЃϹЋϹЁϼ ЃІϼЊЏ, ЀЂЄЅϾЂϽ ϾϴЃЇЅІЏ (ϿϴЀϼ-
ЁϴЄϼϼ), ІЏϾ϶Џ. 
2. 
ϤϴϻЄϴϵЂІϴЁϴ ЄϹЊϹЃІЇЄϴ ϼ ІϹЉЁЂϿЂϷϼГ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϴ ЃϹϿАЀϹЁϹϽ «ϘЂЀϴЌЁϼϹ» Ѕ ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼϹЀ 
ЀГЅϴ  ϾЂЁϼЁЏ  ϼ  ЃІϼЊЏ,  ЂϵЂϷϴЍϹЁЁЏЉ  ϵϼЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼ  ϴϾІϼ϶ЁЏЀϼ  ϾЂЀЃЂЁϹЁІϴЀϼ  ϼϻ  ЃϹЋϹЁϼ  ЃІϼЊЏ,  Ѕ 
ϸЂϵϴ϶ϿϹЁϼϹЀ  ЄϴЅІϼІϹϿАЁЂϷЂ  ЅЏЄАГ  (ЀЂЄϾЂ϶А)ғ  ϥ  ЊϹϿАВ  ЂϵЂЅЁЂ϶ϴЁϼГ  ϶ЂϻЀЂϺЁЂЅІϼ  ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼГ 
ϾЂЁϼЁЏ, ЀГЅϴ ЃІϼЊЏ, ЃϹЋϹЁϼ ЃІϼЊЏ ϼ ЄϴЅІϼІϹϿАЁЏЉ ϾЂЀЃЂЁϹЁІЂ϶ ϶ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶Ϲ ЀГЅЁЏЉ ЃЄЂϸЇϾІЂ϶ 
ϵЏϿϼ  ЃЄЂ϶ϹϸϹЁЏ  БϾЅЃϹЄϼЀϹЁІЏ  ЃЂ  ϼЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϼВ  ЉϼЀϼЋϹЅϾϼЉ,  ЈЇЁϾЊϼЂЁϴϿАЁЂ-ІϹЉЁЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼЉ  ϼ 
ЅІЄЇϾІЇЄЁЂ-ЀϹЉϴЁϼЋϹЅϾϼЉ ЃЂϾϴϻϴІϹϿϹϽ ЀГЅЁЏЉ ЃЂϿЇЈϴϵЄϼϾϴІЂ϶ғ 
ϖ ϿϴϵЂЄϴІЂЄϼϼ ϛϔϢ «ϞϴϻϴЉЅϾϴГ ϔϾϴϸϹЀϼГ ЃϼІϴЁϼГ» ϵЏϿϴ ϼЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϴ ЃϼЍϹ϶ϴГ ϼ ϵϼЂϿЂϷϼЋϹЅϾϴГ 
ЊϹЁЁЂЅІА ЀГЅЁЏЉ ЃЂϿЇЈϴϵЄϼϾϴІЂ϶ - ϾЂІϿϹІ ϼ ЃϹϿАЀϹЁϹϽұ ϶ϿϴϷϴ - 60,ү4%; ϵϹϿЂϾ – қγ,қ%; ϺϼЄ - Қ4,40; ЇϷϿϹ-
϶ЂϸЏ – Қ,ҮҮ; ϻЂϿϴ - Қ,56, БЁϹЄϷϹІϼЋϹЅϾϴГ ЊϹЁЁЂЅІА - қγү ϾϾϴϿ/Қ00 Ϸғ ϜϻЇЋϹЁ ϶ϼІϴЀϼЁЁЏϽ ЅЂЅ-Іϴ϶, ϾЂІЂЄЏϽ 
ЃЂϾϴϻϴϿ,  ЋІЂ ЁЂ϶ЏϹ ЃЄЂϸЇϾІЏ Г϶ϿГВІЅГ ЉЂЄЂЌϼЀ  ϼЅІЂЋЁϼϾЂЀ  ϶ϼІϴЀϼЁЂ϶ұ ϔ,  ϖ
1
 
ϖ
2
,  ϤϤ,  ϙғ  ϥЂϸϹЄϺϴЁϼϹ 
϶ϼІϴЀϼЁЂ϶ ϶ ϺϼЄЂ϶ЂϽ ϾЂЀЃЂϻϼЊϼϼ, ЀϷ/Қ00 Ϸ ЃЄЂϸЇϾІϴұ ϔ - 0,460; ϙ - 0,6Ү0; Ϙ - 0,005; ϤϤ - 0,530. 
ϥЂϸϹЄϺϴЁϼϹ ЀϼϾЄЂБϿϹЀϹЁІЂ϶ұ ϾϴϿАЊϼϽ -5Қ ЀϷ; ЀϴϷЁϼϽ – Ұγ ЀϷ; ϺϹϿϹϻЂ – Қү ЀϷ; ϽЂϸ– γ46Ү ЀϾϷ; 
ЊϼЁϾ - Қ,05 ЀϷғ ϜЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϼϹ Ёϴ ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹ ЅЂϿϹϽ ІГϺϹϿЏЉ ЀϹІϴϿϿЂ϶ ЃЂϾϴϻϴϿϼ, ЋІЂ ЀЏЌАГϾ, ЄІЇІА ϼ 
Ѕ϶ϼЁϹЊ  ЁϹ  ЂϵЁϴЄЇϺϹЁЏ,  ϾϴϸЀϼϽ  –  0,0қҮЀϷ/ϾϷ  (ϸЂЃЇЅІϼЀϴГ  ЁЂЄЀϴ  ϸЂ  0,05  ЀϷ/ϾϷ),  ЀϹϸА  –  қ,5Ү  ЀϷ/ϾϷ 
(ϸЂЃЇЅІϼЀϴГ  ЁЂЄЀϴ  5,0  ЀϷ/ϾϷ)ғ  ϣϹЅІϼЊϼϸЏұ  ϷϹϾЅϴЉϿЂЄЊϼϾϿЂϷϹϾЅϴЁ,  ЀϼϾЂІЂϾЅϼЁЏ  ϴЈϿЂІЂϾЅϼЁ  ϖ-1  , 
ϘϘϦ ϼ ϹϷЂ ЀϹІϴϵЂϿϼІЏ – ЁϹ ЂϵЁϴЄЇϺϹЁЏғ ϤϴϸϼЂЁЇϾϿϼϸЏұ ЊϹϻϼϽ ϼ ЅІЄЂЁЊϼϽ ІϴϾϺϹ ЁϹ ЂϵЁϴЄЇϺϹЁЏғ    
ϜϻЇЋϹЁϼϹ  ЀϼЁϹЄϴϿАЁЂϷЂ  ЅЂЅІϴ϶ϴ  ϶  ϼЅЅϿϹϸЇϹЀЏЉ  ЂϵЄϴϻЊϴЉ  ЃЂϾϴϻϴϿЂ,  ЋІЂ  ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹ  ЀϴϾЄЂ-
БϿϹЀϹЁІЂ϶ ϶ ЂЃЏІЁЏЉ ЂϵЄϴϻЊϴЉ ЅЂЅІϴ϶ϿГϹІ γ6Ү,Қ6 ЀϷ %, ϶ ϾЂЁІЄЂϿАЁЏЉ - γҚ5,Ққ % ЅЂЂІ϶ϹІЅІ϶ϹЁЁЂғ  
ϤϹϻЇϿАІϴІЏ ЀϼϾЄЂϵϼЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼЉ ϼЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϼϽ ЃЄϼ϶ϹϸϹЁЏ ϶ ІϴϵϿϼЊϹ Қғ 
 
ϡϴϼЀϹЁЂ϶ϴЁϼϹ ЃЂϾϴϻϴІϹϿϹϽ 
ϩϴЄϴϾІϹЄϼЅІϼϾϴ  ϾЂЀЃЂϻϼЊϼϽ  ϸϿГ  ЃЄϼϷЂІЂ϶-
ϿϹЁϼГ ЀГЅЁЂϷЂ ЃЄЂϸЇϾІϴ ІϼЃϴ ЃϴЌІϹІ 
ϕϴϾІϹЄϼϼ  ϷЄЇЃЃЏ  ϾϼЌϹЋЁЏЉ  ЃϴϿЂЋϹϾ  ϶  Қ,0  ЅЀғϾЇϵ 
ЃЄЂϸЇϾІϴ 
ϡϹ ЂϵЁϴЄЇϺϹЁЂ 
ϣϴІЂϷϹЁЁЏϹ  ЀϼϾЄЂЂЄϷϴЁϼϻЀЏ,  ϶  ІЂЀ  ЋϼЅϿϹ 
ЅϴϿАЀЂЁϹϿϿЏ ϶ қ5,0 ЅЀғϾЇϵ ЃЄЂϸЇϾІϴ 
ϡϹ ϶ЏϸϹϿϹЁЂ 
ϣЄЂІϹϼ  
ϢІЄϼЊϴІϹϿАЁЂ  
ϖЂϻϵЇϸϼІϹϿϼ ϵЂІЇϿϼϻЀϴ (ϴЁϴБЄЂϵЁϴГ ЀϼϾЄЂЈϿЂЄϴ) 
ϡϹ ϶ЏϸϹϿϹЁЂ 
ϢϵЍϹϹ ЀϼϾЄЂϵЁЂϹ ЋϼЅϿЂ  
160 
 
ϦϴϾϼЀ ЂϵЄϴϻЂЀ, Ёϴ ЂЅЁЂ϶ϴЁϼϼ ЃЂϿЇЋϹЁЁЏЉ ϸϴЁЁЏЉ ЅϸϹϿϴЁЏ ϶Џ϶ЂϸЏ, ЋІЂ ЄϴϻЄϴϵЂІϴЁЁЏϹ ϾЂЀϵϼ-
ЁϼЄЂ϶ϴЁЁЏϹ ЃЄЂϸЇϾІЏ ϼЀϹВІ ЂЃІϼЀϴϿАЁЏϽ ЉϼЀϼЋϹЅϾϼϽ ЂЅІϴ϶, ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹ ЁϹϻϴЀϹЁϼЀЏЉ ϴЀϼЁЂϾϼЅ-
ϿЂІ  ϻЁϴЋϼІϹϿАЁЂ  ЃЄϹ϶ЏЌϴϹІ  ϾЂЁІЄЂϿАЁЏϹ,  ϶  ІЂ  ϺϹ  ϶ЄϹЀГ  ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹ  ϻϴЀϹЁϼЀЏЉ  ϴЀϼЁЂϾϼЅϿЂІ  ϶ 
ϾЂЁІЄЂϿАЁЏЉ ЃЄϹ϶ЏЌϴϹІ ЃЂ ЅЄϴ϶ЁϹЁϼВ Ѕ ЂЃЏІЁЏЀϼ [5]. 
ϤϴϻЄϴϵЂІϴЁЁЏϹ ЈЇЁϾЊϼЂЁϴϿАЁЏϹ  ЃЄЂϸЇϾІЏ  ЃЄЂЌϿϼ  ϾϿϼЁϼЋϹЅϾϼϹ  ϼЅЃЏІϴЁϼГ  ϶  ЄϹϴϵϼϿϼІϴЊϼЂЁ-
ЁЂЀ ЂІϸϹϿϹЁϼϼ ϡϜϜ ЄϴϸϼϴЊϼЂЁЁЂϽ ЀϹϸϼЊϼЁЏ ϼ БϾЂϿЂϷϼϼ (ϡϜϜϤϠϱ) Ϸғ ϥϹЀϹϽғϖ ІϹЋϹЁϼϹ Қ4 ϸЁϹϽ 5ү 
ЃϴЊϼϹЁІЂ϶ ЄϹϴϵϼϿϼІϴЊϼЂЁЁЂϷЂ ЂІϸϹϿϹЁϼГ ЃЄϼЁϼЀϴϿϼ ЇϾϴϻϴЁЁЏϹ ЀГЅЁЏϹ ЃЂϿЇЈϴϵЄϼϾϴІЏ Ѕ ϵϼЂϸЂϵϴ϶-

212
 
 
ϾЂϽғ ϞЂЁІЄЂϿАЁϴГ ϷЄЇЃЃϴ ЅЂЅІϴ϶ϼϿϴ 46 ЋϹϿЂ϶ϹϾғ ϖ ЂЅЁЂ϶ЁЇВ ϷЄЇЃЃЇ ϶ЂЌϿϼ γҮ ϺϹЁЍϼЁ, қҚ – ЀЇϺЋϼЁғ 
ϥЄϹϸЁϼϽ ϶ЂϻЄϴЅІ Ї ϺϹЁЍϼЁ 56, 4 ϿϹІ, Ї ЀЇϺЋϼЁ – 5Ү,γ ϿϹІғ 
ϖ ϷЄЇЃЃϹ ϼЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϼГ Ү5% ЅЂЅІϴ϶ϼϿϼ ЅϹϿАЅϾЂϹ ЁϴЅϹϿϹЁϼϹ (ϔϵϴϽЅϾϼϽ, ϕϹЅϾϴЄϴϷϴϽЅϾϼϽ, ϚϴЁϴЅϹ-
ЀϹϽЅϾϼϽ ЄϴϽЂЁЏ ϖЂІЂЋЁЂ-ϞϴϻϴЉЅІϴЁϾЂϽ ЂϵϿϴЅІϼ), қ5% - ϺϼІϹϿϼ ϷғϥϹЀϹϽғϧЅІϴЁЂ϶ϿϹЁЂ, ЋІЂ ЁϴϼϵЂϿϹϹ 
϶ЏЅЂϾϼϽ  ЃЄЂЊϹЁІ  ϿϼЊ  Ѕ  ЃЂ϶ЏЌϹЁЁЏЀ  ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹЀ  ϼϻЇЋϴϹЀЏЉ  ЃЂϾϴϻϴІϹϿϹϽ  ϻϴЄϹϷϼЅІЄϼЄЂ϶ϴЁ  ЅЄϹϸϼ 
БϾЅЃЂЁϼЄЂ϶ϴЁЁЏЉ ЀЇϺЋϼЁ, ЅЄϹϸϼ ϺϹЁЍϼЁ ϻϴЄϹϷϼЅІЄϼЄЂ϶ϴЁЂ ϸЂЅІЂ϶ϹЄЁЂϹ ЃЄϹ϶ЏЌϹЁϼϹ ЋϼЅϿϴ ЅϿЇЋϴϹ϶ 
ЃЂ϶ЏЌϹЁЁЂϷЂ ЅЂϸϹЄϺϴЁϼГ ІЄϼϷϿϼЊϼЄϼϸЂ϶ ІЂϿАϾЂ ϶ ϷЄЇЃЃϹ Ѕ ϔϗғ ϣЄϼЀϹЁГϿϼ ЅЂ϶ЄϹЀϹЁЁЏϹ ЅЉϹЀЏ ϿϹ-
ЋϹЁϼГ Ѕ ЃЂϸϵЂЄЂЀ ЁϴϼϵЂϿϹϹ БЈЈϹϾІϼ϶ЁЏЉ ЈϴЄЀϴϾЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼЉ ЅЄϹϸЅІ϶, ϸϹϽЅІ϶ϼϹ ϾЂІЂЄЏЉ ЁϴЃЄϴ϶ϿϹЁЂ 
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4,26+0,63 
2,6+0,72 
-1,66 
-38 
ϩϥϟϣϖϣ 
0,93+0,29 
1,05+0,31 
+0,12 
+11 
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1,84+0,72 
1,45+0,59 
-0,41 
-22 
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6,5+1,22 
4,02+0,88 
-2,48 
-38 
 
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ϸϼϹІϼЋϹЅϾϼϽ  ЃЄЂϸЇϾІ,  ЂϵϿϴϸϴВЍϼϽ,  ϺϹϿЋϹϷЂЁЁЏЀ  БЈЈϹϾІЂЀ,  ЅЃЂЅЂϵЁЂЅІАВ  ЃЂЁϼϺϴІА  ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹ 
ЉЂϿϹЅІϹЄϼЁϴ ϼ ЇϿЇЋЌϴІА ЄϹϷЇϿϼЄЂ϶ϴЁϼϹ ЂϵЀϹЁЁЏЉ ЃЄЂЊϹЅЅЂ϶ ϶ ЂЄϷϴЁϼϻЀϹғ  
 
ϥϣϜϥϢϞ ϟϜϦϙϤϔϦϧϤϯ 
1. 
ϕϴϾϴЁЂ϶ Ϭғϔғ, ϚϴЀϴЁЌϼЁϴ Ϡғϗғ, ϞЂЄЂϿАϾЂ϶ϴ ϞғϜғ, ϞЇЅϴϼЁЂ϶ϴ ϕғϚғ ϱϾЂϿЂϷЂ-ϷϼϷϼϹЁϼЋϹЅϾϼϹ 
ϴЅЃϹϾІЏ ϾЂЁІϴЀϼЁϴЊϼϼ ЃϼЍϹ϶ЏЉ ЃЄЂϸЇϾІЂ϶ ІГϺϹϿЏЀϼ ЀϹІϴϿϿϴЀϼ ϶ ЇЅϿЂ϶ϼГЉ ϶ЏЅЂϾЂϽ ϴЁІЄЂЃЂϷϹЁЁЂϽ 
ЁϴϷЄЇϻϾϼ// ϛϸЂЄЂ϶АϹ ϼ ϵЂϿϹϻЁАғ қ0Қ0ғ № 6 (ҰҚ)ғ ϥ.27-29.  
2. Bahitkul Assenova, Eleonora Okuskhanova, Maksim Rebezov. Mineral Composition of Deer Meat 
PatePakistan Journal of Nutrition 15, 2016, P. 217-222, (ISSN 1680-5194), Impact factor 0.35(Scopus) 
3. 
ϔЀϼЄЉϴЁЂ϶ ϞғϚғ, ϤϹϵϹϻЂ϶ Ϡғϕғ, ϔЅϹЁЂ϶ϴ ϕғϞғ ϦϹЉЁЂϿЂϷϼГ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϴ ЈЇЁϾЊϼЂЁϴϿАЁЏЉ ЃЄЂ-
ϸЇϾІЂ϶ ЃϼІϴЁϼГ ϸϿГ БϾЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼ ЁϹϵϿϴϷЂЃЄϼГІЁЏЉ ЄϹϷϼЂЁЂ϶ // ϥϵЂЄЁϼϾ ЀϴІϹЄϼϴϿЂ϶ XI ϠϹϺϸЇЁϴЄЂϸ-
ЁЂϽ ЁϴЇЋЁЂ-ЃЄϴϾІϼЋϹЅϾЂϽ ϾЂЁЈϹЄϹЁЊϼϼ, ϫϹϿГϵϼЁЅϾғ ϜϻϸϴІϹϿАЅϾϼϽ ЊϹЁІЄ ϲϧЄϗϧғ ққ-қ4 ϴЃЄϹϿГ қ0ҚγϷғ 
ϥғ γҚγ-317 
4. 
ϔЅϹЁЂ϶ϴ ϕғϞғ, ϞϴϺϼϵϴϹ϶ϴ ϗғϦғ, ϕϴϽІЇϾϹЁЂ϶ϴ Ϭғϕғ ϼ ϸЄғϤϴϻЄϴϵЂІϾϴ ЁЂ϶ЏЉ ІϹЉЁЂϿЂϷϼϽ ЃЄЂϼϻ-
϶ЂϸЅІ϶ϴ  ЈЇЁϾЊϼЂЁϴϿАЁЏЉ  ЃЄЂϸЇϾІЂ϶  ЃϼІϴЁϼГ  ϚЇЄЁϴϿ  «ϣЂϼЅϾ»ғϥϹЄϼГ  ϹЅІϹЅІ϶ϹЁЁЏЉ  ϼ  ІϹЉЁϼЋϹЅϾϼЉ 
ЁϴЇϾ № 4(Қ) , ϔϿЀϴІЏ қ0ҚқϷғ ϥғқҚ-25 
5. 
ϕЂϷϴІЂ϶ϴ Ϣғϖғ, ϔЅϹЁЂ϶ϴ ϕғϞғ, ϞЂϾЂЄϼЁϴ Ϙғϥғ ϼ ϸЄғ ϤϴϻЄϴϵЂІϾϴ ЀЂϸϹϿАЁЏЉ ЈϴЄЌϹ϶ЏЉ ЅϼЅІϹЀ Ѕ 
ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼϹЀ ЃϼЍϹ϶ЏЉ ϶ЂϿЂϾЂЁ // ϡϴЇЋЁЏϽ ϺЇЄЁϴϿ «ϠЂϿЂϸЂϽ ЇЋϹЁЏϽ»  Ϸғ ϞϴϻϴЁА №Ұ (6ү), ϼВЁА -2 
қ0Қ4 Ϸғ – ϥғ ҚҚ6-119  
 
 
 
ϧϘϞ 6қүғ54 
 
 
 
 
 
 
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1
 
 
 
 
 
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2
 
 
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E-mail: zhuldyz_hamzina@mail.ru 
 
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ЅЄϹϸЏғ ϖ ϞϴϻϴЉЅІϴЁϹ ϸЂ ЅϹϷЂϸЁГЌЁϹϷЂ ϸЁГ ЂІЅЇІЅІ϶ЇВІ ϾЂЀЃϿϹϾЅЁЏϹ ЀϹІЂϸЏ ЂЋϼЅІϾϼ ЂІЄϴϵЂІϴЁЁЏЉ 
϶Ђϸ ЃЄϹϸЃЄϼГІϼϽ ЁϹЈІГЁЂϽ ЂІЄϴЅϿϼ, ЅЂЋϹІϴВЍϼϹ ϶ ЅϹϵϹ ϶ЂϻЀЂϺЁЂЅІϼ ІЄϴϸϼЊϼЂЁЁЏЉ ϼ ЅЂ϶ЄϹЀϹЁЁЏЉ 

213
 
 
ЀЂϸϼЈϼЊϼЄЂ϶ϴЁЁЏЉ  ЀϹІЂϸЂ϶ғ  ϥЇЍϹЅІ϶ЇВЍϼЀϼ  ІЄϴϸϼЊϼЂЁЁЏЀϼ  ЅЃЂЅЂϵϴЀϼ  ЂЋϼЅІϾϼ  ЅІЂЋЁЏЉ  ϶Ђϸ 
ЂϻϸЂЄЂ϶ϼІА БϾЂϿЂϷϼЋϹЅϾЇВ ЂϵЅІϴЁЂ϶ϾЇ Ёϴ ЃЄϹϸЃЄϼГІϼГЉ ЁϹЈІГЁЂϽ ЂІЄϴЅϿϼ ЁϹ϶ЂϻЀЂϺЁЂ, ІϴϾ ϾϴϾ ЂЁϼ 
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ϾЂϿϼЋϹЅІ϶ ІЂϾЅϼЋЁЏЉ ЌϿϴЀЂ϶ ϼ ЃЄϹЃГІЅІ϶ЇВІ ϶Ђϻ϶ЄϴІЇ ЂЋϼЍϹЁЁЏЉ ЅІЂЋЁЏЉ ϶Ђϸ ϶ ЂϵЂЄЂІЁЏϽ ЊϼϾϿ 
϶ЂϸЂЅЁϴϵϺϹЁϼГ  ЃЄϹϸЃЄϼГІϼГғ  ϥϵЄЂЅ  ЃϿЂЉЂЂЋϼЍϹЁЁЏЉ  ЅІЂЋЁЏЉ  ϶Ђϸ  ϶  ϶ЂϸЂϹЀЏ  ϼϿϼ  Ёϴ  ϷЂЄЂϸЅϾϼϹ 
ЂЋϼЅІЁЏϹ ЅЂЂЄЇϺϹЁϼГ ЂϵЇЅϿЂ϶Ͽϼ϶ϴВІ ЂЃϴЅЁЂЅІА ϻϴϷЄГϻЁϹЁϼГ ЂϾЄЇϺϴВЍϹϽ ЅЄϹϸЏғ ϞϴЄϸϼЁϴϿАЁЏЀ ЄϹ-
ЌϹЁϼϹЀ ЃЄЂϵϿϹЀЏ ЂЉЄϴЁЏ ϶ЂϸЂϹЀЂ϶ ЂІ ϻϴϷЄГϻЁϹЁϼГ ЅІЂЋЁЏЀϼ ϶ЂϸϴЀϼ, ϻϴϷЄГϻЁϹЁЁЏЀϼ ЁϹЈІАВ ϼ ϡϣ 
Г϶ϿГϹІЅГ ЂЄϷϴЁϼϻϴЊϼГ ІϴϾЂϷЂ ϶ЂϸЁЂϷЂ ЉЂϻГϽЅІ϶ϴ ЃЄϹϸЃЄϼГІϼϽ, ЃЄϼ ϾЂІЂЄЂЀ ЀϴϾЅϼЀϴϿАЁЂ Єϴϻ϶ϼ϶ϴϹІЅГ 
ЅϼЅІϹЀϴ ЂϵЂЄЂІЁЂϷЂ ϶ЂϸЂЅЁϴϵϺϹЁϼГ ϼ Ѕ϶ЂϸϼІЅГ Ͼ ЀϼЁϼЀЇЀЇ ЅϵЄЂЅ ЅІЂЋЁЏЉ ϶Ђϸ ϶ ϶ЂϸЂϹЀЏғ ϡϹЂϵЉЂ-
ϸϼЀЂ  ЄϴϻЄϴϵЂІϴІА  ϶ЏЅЂϾЂБЈЈϹϾІϼ϶ЁЇВ  ІϹЉЁЂϿЂϷϼВ  ЂЋϼЅІϾϼ  ЅІЂЋЁЏЉ  ϶Ђϸ  ЃЄϹϸЃЄϼГІϼϽ  ЁϹЈІГЁЂϽ 
ЂІЄϴЅϿϼ ϞϴϻϴЉЅІϴЁϴ, ϾЂІЂЄϴГ ЂϵϹЅЃϹЋϼІ ϶ЏЅЂϾЂϹ ϾϴЋϹЅІ϶Ђ ЂЋϼЅІϾϼ, ЃЄЂЅІϴ ϶ БϾЅЃϿЇϴІϴЊϼϼ, ЁϹ ІЄϹϵЇϹІ 
ϵЂϿАЌϼЉ ϻϴІЄϴІ, ЂϵϹЅЃϹЋϼ϶ϴГ ЀϴϾЅϼЀϴϿАЁЂϹ ЂϵЂЄЂІЁЂϹ ϶ЂϸЂЅЁϴϵϺϹЁϼϹ [1].  
ϘϿГ  ЂЋϼЅІϾϼ  ЅІЂЋЁЏЉ  ϶Ђϸ  ЃЄϹϸЃЄϼГІϼϽ  ЁϹЈІГЁЂϽ  ЂІЄϴЅϿϼ  ЂІ  ЁϹЈІГЁЏЉ  ϻϴϷЄГϻЁϼІϹϿϹϽ, 
ЃЄϹϸϿЂϺϹЁЏ  ЄϴϻϿϼЋЁЏϹ  ЀЂϸϼЈϼϾϴЊϼϼ  ϼ  ЇЅЂ϶ϹЄЌϹЁЅІ϶Ђ϶ϴЁϼГ  ЂЋϼЅІЁЏЉ  ЅЂЂЄЇϺϹЁϼϽ,  Ͼ  ЃЄϼЀϹЄЇ, 
ЇЅЂ϶ϹЄЌϹЁЅІ϶Ђ϶ϴЁϼϹ  ϴБЄЂϵЁЂϽ  ЂЋϼЅІϾϼ,  ϴЁϴБЄЂϵЁЂϽ,  ϴ  ІϴϾϺϹ  ϴБЄЂϵЁЂ-ϴЁϴБЄЂϵЁЂϽ  ЂЋϼЅІϾϼ  ЅІЂЋЁЏЉ 
϶Ђϸғ  ϣЄϼ  ЄϴϻЄϴϵЂІϾϹ  ІϹЉЁЂϿЂϷϼϼ  ϶ЂϸЂЃЂϸϷЂІЂ϶Ͼϼ,  ϶ЂϸЂЂЋϼЅІϾϼ  ϼ  ЂЋϼЅІЁЏЉ  ЅЂЂЄЇϺϹЁϼϽ  ЂЅЁЂ϶ЁЏЀϼ 
ЁϴЃЄϴ϶ϿϹЁϼГЀϼ Г϶ϿГВІЅГұ  
Қғ ЅЂ϶ϹЄЌϹЁЅІ϶Ђ϶ϴЁϼϹ ІϹЉЁЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼЉ ЃЄЂЊϹЅЅЂ϶;  
қғ ϼЁІϹЁЅϼЈϼϾϴЊϼГ ЄϴϵЂІЏ ϸϹϽЅІ϶ЇВЍϼЉ ЅЂЂЄЇϺϹЁϼϽ ϼ ЂϵЂЄЇϸЂ϶ϴЁϼГ;  
γғ ЅЂ϶ϹЄЌϹЁЅІ϶Ђ϶ϴЁϼϹ ЀϹІЂϸЂ϶ ЂϵЄϴϵЂІϾϼ ϼ ЂϵЂЄЇϸЂ϶ϴЁϼГ ϸϿГ ЂЋϼЅІϾϼ;  
4ғ ЃϹЄϹЉЂϸ ЃЄЂЀЏЌϿϹЁЁЂЅІϼ Ёϴ ЀϴϿЂЂІЉЂϸЁЏϹ ϼ ϵϹϻЂІЉЂϸЁЏϹ ІϹЉЁЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼϹ ЃЄЂЊϹЅЅЏ;  
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6ғ ЃЂ϶ЏЌϹЁϼϹ ϾϴЋϹЅІ϶ϴ ЂЋϼЅІϾϼ ЅІЂЋЁЏЉ ϶Ђϸ;  
Үғ ϶ЂϻЀЂϺЁЂЅІА ЇІϼϿϼϻϴЊϼϼ ЂЅϴϸϾЂ϶ ϼ ЌϿϴЀЂ϶ғ 
ϠϼЄЂ϶ЂϽ  ЂЃЏІ  ЃЂϾϴϻЏ϶ϴϹІ,  ЋІЂ  ЅЂЄϵЊϼЂЁЁЏϽ  ЀϹІЂϸ  ЂЋϼЅІϾϼ  ЅІЂЋЁЏЉ  ϶Ђϸ  Г϶ϿГϹІЅГ  ЁϴϼϵЂϿϹϹ 
БЈЈϹϾІϼ϶ЁЏЀ Ёϴ ЅІϴϸϼϼ ϸЂЂЋϼЅІϾϼ Ѐ ЂϵϹЅЃϹЋϼ϶ϴϹІ ЃЄϴϾІϼЋϹЅϾϼ ϿВϵЇВ ІЄϹϵЇϹЀЇВ ϷϿЇϵϼЁЇ ЂЋϼЅІϾϼғ 
ϣЄϼ ЂЊϹЁϾϹ БЈЈϹϾІϼ϶ЁЂЅІϼ ЅЂЄϵϹЁІЂ϶ ЂϵЏЋЁЂ ЄЇϾЂ϶ЂϸЅІ϶ЇВІЅГ ІЄϹЀГ ϾЄϼІϹЄϼГЀϼұ ЁϹЈІϹϹЀϾЂЅІАВ, 
϶ϿϴϷЂϹЀϾЂЅІАВ ϼ ЃϿϴ϶ЇЋϹЅІАВғ 
ϜЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁЏ ЅЂЄϵϹЁІЏ ЂϵϿϴϸϴВЍϼϹ ϷϼϸЄЂЈЂϵЁЏЀϼ Ѕ϶ЂϽЅІ϶ϴЀϼғ ϥ ϶ϹϿϼЋϼЁЂϽ ϶ЂϸЂЃЂϷϿЂЍϹЁϼГ 
(ЅЃЂЅЂϵЁЂЅІА ЀϴІϹЄϼϴϿϴ ϶ЃϼІЏ϶ϴІА ϼ ЇϸϹЄϺϼ϶ϴІА ϶ ЃЂЄϴЉ ϶ЂϸЇ) ЁϹЃЂЅЄϹϸЅІ϶ϹЁЁЂ Ѕ϶ГϻϴЁ ІϴϾЂϽ ϶ϴϺЁЏϽ 
ЃЂϾϴϻϴІϹϿА  ϸϿГ  ЁϹЈІϹЅЂЄϵϹЁІЂ϶,  ϾϴϾ  ЃϿϴ϶ЇЋϹЅІА,  ІғϹғ  ЅЃЂЅЂϵЁЂЅІА  ЀϴІϹЄϼϴϿϴ  ЁϴЉЂϸϼІАЅГ  Ёϴ  ЃЂ϶ϹЄЉ-
ЁЂЅІϼ ϶ЂϸЏ ϶ ІϹЋϹЁϼϼ ЂЃЄϹϸϹϿϹЁЁЂϷЂ ϶ЄϹЀϹЁϼғ ϣϿϴ϶ЇЋϹЅІА ЇϷϿϹЄЂϸЁЏЉ ЀϴІϹЄϼϴϿЂ϶ ϶ЏЅЂϾϴГ ϼ ЅЂЅІϴ϶-
ϿГϹІ Ұγ-Ұү% (϶ ІϹЋϹЁϼϹ ЃГІϼ ЅЇІЂϾ ϼЅЃЏІϴЁϼϽ ЁϹ ЃЄЂϼϻЂЌϿЂ ϼЉ ЂЅϹϸϴЁϼГ Ёϴ ϸЁЂ)ғ ϥІЂϿА ϶ЏЅЂϾϴГ ЃϿϴ-
϶ЇЋϹЅІА  Ѕ϶ГϻϴЁϴ  Ѕ  ϶ЏЅЂϾЂϽ  ϷϼϸЄЂЈЂϵЁЂЅІАВ  ЃЂ϶ϹЄЉЁЂЅІϼ  ЅЂЄϵϹЁІЂ϶,  ϴ  ІϴϾϺϹ  ЀЂЄЈЂϿЂϷϼϹϽ  (϶ЂϻϸЇЉ, 
ЅЂϸϹЄϺϴЍϼϽЅГ ϶ ЃЂЄϴЉ БІЂϷЂ ЀϴІϹЄϼϴϿϴ ЁϹ ϶ЏІϹЅЁГϹІЅГ ϶ЂϸЂϽ)ғ  
ϡϹЈІϹЃЂϷϿЂЍϴВЍϴГ ЅЃЂЅЂϵЁЂЅІА ЄϴЅІϼІϹϿАЁЏЉ ЂІЉЂϸЂ϶ Г϶ϿГϹІЅГ ϷϿϴ϶ЁЏЀ ϾЄϼІϹЄϼϹЀ, ϾЂІЂЄЏϽ 
ЅϿϹϸЇϹІ ЇЋϼІЏ϶ϴІА ЃЄϼ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶Ϲ ІЂϷЂ ϼϿϼ ϼЁЂϷЂ ϶ϼϸϴ ЅЂЄϵϹЁІϴ, ЃЂЅϾЂϿАϾЇ ЁϹЈІϹϹЀϾЂЅІА ЅЂЄϵϹЁ-
Іϴ ϻϴ϶ϼЅϼІ ЂІ ϼϻЁϴЋϴϿАЁЂϽ ЁϹЈІϹϹЀϾЂЅІϼ ЋϼЅІЂϷЂ ЅЂЄϵϹЁІϴғ ϡϹЈІϹϹЀϾЂЅІА – ЃЂϾϴϻϴІϹϿА БЈЈϹϾІϼ϶ЁЂЅ-
Іϼ ЄϴϵЂІЏ ЅЂЄϵϹЁІϴ ЃЂ ЃЂϷϿЂЍϹЁϼВ ЁϹЈІϼғ 
ϖ ЁϴЅІЂГЍϹϽ ЄϴϵЂІϹ ЀЏ ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴϿϼ  ϶ ϾϴЋϹЅІ϶Ϲ ЀЂϸϹϿАЁЂϽ ЅϼЅІϹЀЏ ЁϹЈІА ϔЀϴЁϷϹϿАϸϼЁЅϾЂϷЂ 
ϷϴϻЂЁϹЈІϹЃϹЄϹЄϴϵϴІЏ϶ϴВЍϹϷЂ ϻϴ϶Ђϸϴ «ϥϹ϶ϹЄЂ ϛϴЃϴϸЁЏϽ ϞЂЁЏЅ» [2]ғ ϢЅЁЂ϶ЁЏϹ ЉϴЄϴϾІϹЄϼЅІϼϾϼ ЁϹЈ-
Іϼ ЇϾϴϻϴЁЏ ϶ ІϴϵϿϼЊϹ Қғ 
 
ϦϴϵϿϼЊϴ Қ - ϨϼϻϼϾЂ-ЉϼЀϼЋϹЅϾϼϹ ЃЂϾϴϻϴІϹϿϼ ЁϹЈІϼ «ϥϹ϶ϹЄЂ ϛϴЃϴϸЁЏϽ ϞЂЁЏЅ»  
 
ϩϴЄϴϾІϹЄϼЅІϼϾϼ 
ϣЂϾϴϻϴІϹϿϼ 
ϣϿЂІЁЂЅІА ЃЄϼ қ0 
0
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0
ϥ 
-3 
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45 
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0,37 
ϠϴЅЅЂ϶ЂϹ ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹ ϶ЂϸЏ, % 
3,04 
ϠϴЅЅЂ϶ЂϹ ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹ ЀϹЉϴЁϼЋϹЅϾϼЉ ЃЄϼЀϹЅϹϽ, % 
0,07 
 
ϡϹЈІϹЃЂϷϿЂЍϴВЌϴГ ϼ ϶ЂϸЂЃЂϷϿЂЍϴВЍϴГ ЅЃЂЅЂϵЁЂЅІϼ ЄϴЅІϼІϹϿАЁЏЉ ЅЂЄϵϹЁІЂ϶, ЃЂϸϷЂІЂ϶ϿϹЁЏϹ 
϶ЏЌϹЂЃϼЅϴЁЁЏЀϼ Ёϴ ЃЄϹϸϼϸЇЍϹЀ БІϴЃϹ, ЀϹІЂϸϴЀϼ ЃЄϼ϶ϹϸϹЁЏ ϶ ІϴϵϿϼЊϹ қ  

214
 
 
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ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼϹЀ  ЃЄϼЄЂϸЁЏЉ  ЅЂЄϵϹЁІЂ϶,  ϾЂІЂЄЏϹ  ϶  ЁϴЅІЂГЍϹϹ  ϶ЄϹЀГ  Г϶ϿГВІЅГ  ЁϴϼϵЂϿϹϹ  БЈЈϹϾІϼ϶-
ЁЏЀϼ ϸϿГ ϷϿЇϵЂϾЂϽ ЂЋϼЅІϾϼ ЅІЂЋЁЏЉ ϶Ђϸ ЂІ ЁϹЈІϼ ϼ ЁϹЈІϹЃЄЂϸЇϾІЂ϶ғ  

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