Құралдар мен ыдыстар. Пробиркалар - 8 дана, дистилденген су, рефрактометр, 250 мл стакан - 2 дана, термометр, пышақ, табақша - 4 дана, сызғыш.
Жұмысты орындау барысы
Балғын түйнеліден бірдей массасы бар брусочки тәріздес 5x1x1 см өлшемді етіп кесеміз. Бір брусочекті бүтін қалдырып, екіншісін - бес кубикке, үшіншісін – бірдей он бөлікке кеседі. Әр үлгінің жазықтығының жалпы көлемін есептейді.
Үлгілерді пробиркаға салыңыз, көкөністерді толығымен жапқандай етіп, бірдей көлемде әрқайсысына су құйыңыз.
Ауада 5 мин араластыра отырып, ұстаңыз. Кейін визуалды түрде экстрактілердің бояуының интенсивтілігін байқаңыз (егер олар бояуланса) және құрғақ заттарын рефрактометр арқылы өлшеңіз.
Кесие 15 – Көкөністер бөлшектерінің өлшемінің олардан ерігіш заттарды алуына әсері
Достарыңызбен бөлісу: |
