С курсом факультета повышения квалификации и переподготовки кадров



Pdf көрінісі
бет301/375
Дата31.12.2021
өлшемі2,61 Mb.
#21760
1   ...   297   298   299   300   301   302   303   304   ...   375
Байланысты:
Farmatsevticheskaia biotekhnologiia Moiseev-DV 2020

 
Методы иммобилизации ферментов 
Иммобилизацию  ферментов  можно  осуществлять  физическими  и 
химическими методами. 
Физические  методы  основаны  на  адсорбции  фермента  на 
нерастворимом 
носителе, 
на 
включении 
фермента 
в 
поры 
поперечносшитого геля, в полупроницаемые структуры. 
Адсорбция  ферментов  на  нерастворимом  носителе.  Молекула 
фермента 
удерживается 
на 
поверхности 
носителя 
благодаря 
электростатическим,  гидрофобным,  дисперсионным  взаимодействиям  или 
возникновению  водородных  связей.  Прочность  связывания  фермента  с 
носителем небольшая. Поэтому при незначительных изменениях условий 
(рН,  ионной  силы,  температуры,  растворителя)  может  происходить 
десорбция фермента. 
Фермент  и  носитель  смешивают,  инкубируют  и  отделяют 
нерастворимый  компонент  смеси  от  растворимого  центрифугированием 
или фильтрованием. Это мягкий способ иммобилизации, слабо влияющий 
на каталитическую активность фермента. 
Материалы  для  получения  носителей:  сефадекс,  алюминия  оксид, 
бентонит, кальция карбонат, кальция фосфат (гель), активированный уголь, 
целлюлоза, глина белая, ионообменные смолы, силикагель. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   297   298   299   300   301   302   303   304   ...   375




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет