Определение липолитической активности панкреазима (не менее
8000 липолитических ЕД) Измельченные таблетки без оболочки смешивают с буферным
раствором с рН 9,0, охлажденным до 5
º
С. При перемешивании получают
суспензию, которую затем растворяют в большем объеме этого же раствора.
Испытуемый раствор смешивают с оливковым маслом и выдерживают при
37
º
С в течение 5 мин. Затем прибавляют спирт и охлаждают. Титруют
раствором щелочи в присутствии фенолфталеина до появления розовой
окраски. Аналогично поступают со стандартным образцом липазы.
Определение протеолитической активности панкреазима (не менее 370 протеолитических ЕД) Измельченные таблетки без оболочки смешивают с раствором
кальция хлорида, охлажденным до 1
º
С. Прибавляют раствор энтерокиназы
и выдерживают при 35
º
С в течение 15 мин. Затем добавляют боратный
буфер с рН 7,5. Добавляют раствор казеина и выдерживают при 35
º
С в
течение 30 мин. По истечении времени добавляют раствор трихлоуксусной
кислоты. Проводят также опыты со стандартным образцом протеазы и
холостой опыт. Проводят измерение оптической плотности при длине
волны 275 нм.
