Глава
4.
АППАРАТУРА
ДЛЯ
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
ПРОИЗВОДСТВА. БИОРЕАКТОРЫ
53
также потерь целевого продукта. На схеме отображают места образования
отходов, сточных вод, выбросов. Графически стадии производства
изображают в прямоугольниках с указанием параметров контроля. Каждая
стадия производства должна иметь индекс, название и порядковый номер
(рисунок 4.1).
Рисунок 4.1 – Общая технологическая схема биотехнологического производства
В технологической схеме используются следующие условные
обозначения стадий (индексы):
Часть 1. Общие вопросы фармацевтической биотехнологии
54
«ВР» – стадии вспомогательных работ;
«ТП» – стадии основного технологического процесса;
«ОБО» – стадии обезвреживания отходов;
«ОБВ» – стадии обезвреживания технологических и вентиляционных
выбросов в атмосферу;
«УМО» – стадии упаковки, маркировки, отгрузки готового продукта;
«ПО» – стадии переработки и обезвреживания отходов.
Стадии по ходу технологического процесса имеют сквозную
нумерацию независимо от их индекса. Стрелки, соединяющие элементы,
демонстрируют последовательность выполнения и взаимосвязь стадий, а
также направление движения материальных потоков.
Последовательность технологических операций представлена на
рисунке 4.2:
Рисунок 4.2 – Последовательность технологических операций
|
