Шұжық және консерві өндірісі
Технологиялық өңдеу кезінде пайда болған ақаулар
жүктеу/скачать
1,01 Mb.
бет
30/81
Дата
06.01.2022
өлшемі
1,01 Mb.
#15629
1
...
26
27
28
29
30
31
32
33
...
81
Технологиялы
қ өңдеу кезінде пайда болған ақаулар.
Ішектердің
жыртықтары мен кесіктері
- ішектерді
ішіндегі заттардан босатып
, тазалау кезінде қатты тартып жіберген
кезінде немесе ішекті майдан
, сілекей қабатынан тазалау кезінде пайда болады.
Көбіктілік
- ішектердің жеке қабаттарының араларына ауа кіріп кеткенде пайда болады.
Ластану
- ішектің ішінде қалдық заттардың қалып қоюы. Ішектер ішінен және сыртынан ластанады. Ластануға технологиялық
тәртіптің бұзылуы
,
жылы судың жетіспеуі
, өңдеу
кезінде ішектерді кесіп кету
, лас суларда жуу себеп болады.
Майлылық
- ішектерді майлардан тазалау кезінде бірқатар майдың қалып қоюы.
жүктеу/скачать
1,01 Mb.
Достарыңызбен бөлісу:
1
...
26
27
28
29
30
31
32
33
...
81
©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз
Басты бет
Lessons
Curriculum vitae
Documents