Стоматология факультеті
Білім берудің және оқытудың әдістері: (шағын топтар, пікірталас, жағдайлық есептер, жұптасып жұмыс істеу, презентациялар, кейс-стади және т.б.)
жүктеу/скачать 356 Kb.
|
Биохимия стом метод каз-2020-2021 (1)
- Бұл бет үшін навигация:
- Электронды оқулықтар
5. Білім берудің және оқытудың әдістері: (шағын топтар, пікірталас, жағдайлық есептер, жұптасып жұмыс істеу, презентациялар, кейс-стади және т.б.).6.Әдебиет: 1. Оқулық. Биологиялық химия, 2011. Т.С.Сейтембетов., Б.И.Төлеуов., А.Ж.Сейтембетова. 2. Биологиялық химия пәнінен лекциялар жинағы. Оқу-әдістемелік құрал. 2018. Б.Ж.Шырынбекова. Электронды оқулықтар: 1. Биохимия. К.Мэри, Кэмпбелл. http://library.ayu.edu.kz/z 7. Бақылау: (сұрақтар, тесттер, есептер және т.б.)Өзіндік жұмысқа арналған жаттығулар: 1. Фермент-протеиндерден белоктың айырмашылығы. 2. Фермент-протеидтердің құрам бөліктерін атаңыз. 3. Ферменттің қай бөлігі спецификалық әсерін анықтайды? Бұл неге байланысты? 1. Цитохром А тобының бір-бірімен айырмашылығы. 2. Цитохром “а”-ның цитохром “В-дан” айырмашылығы неде? 3. КоQ сутегі Н+ және электрондарды тасымалдау кезіндегі ролі. 4. СДГ коферментін жазыңыз. 5. Цитохром С1 гемін жазыңыз. 6. КоQ әсерінен сутегінің атомы Н0 сутегінің протонына Н+ және электронға е- ыдырайды (Н+ + е-). Бұл неге байланысты. Түсіндіріңіз. 7. Цитохром а, цитохром С, цитохром а3, е- тасымалдау кезіндегі биологиялық ролі. Қайтымды тасымалдау процессі неге жүрмейді? Себебі? 8. Сутегінің асқын тотығы Н2О және О немесе Н2О және О2 ыдырайды. Бұл реакцияны қандай ферменттер катализдейді? 1. О 0С +4 0С температурада тоңазтқышқа ашытқыны салып қоямыз. Бір тәулік өткен соң, ашытқыға глюкоза ерітіндісін қосамыз, содан соң 37 0С-та термостатқа салып қоямыз. Глюкозаның ашығаны байқалама? Неге? Егер ашытқыны қайнатсақ, қандай өзгеріс болады? 2. Белгісіз ерітіндісі бар екі пробиркаға сахароза ерітіндісін қосамыз, 15 мин. 37 0С-та термостатта ұстаймыз, содан кейін 1-ші пробиркада Селиванов реакциясын, ал 2-ші пробиркада Фелинг реакциясын жүргіземіз. Екі реакцияда оң нәтижені көрсетті. Қай реакция сахараза ферментінің спецификалық индивидуальдылығын дәлелдеді? Пробиркада қандай субстрат болған? Индивидуальды спецификалық қасиет дегеніміз не? 3. Буферлі ерітіндісі бар үш пробиркаға амилаза ерітіндісін қосамыз. Бірінші пробиркада рН=1,5; екінші пробиркада рН=6,8; үшінші пробиркада рН=8,0. Содан соң барлық пробиркаға крахмал ерітіндісін құямыз да, бөлме температурсында біраз қалдырамыз. Люголь реакциясы жасалынған кезде 1 және 3 пробиркада қанық-көк түс пайда болады, 2-ші пробиркада қызыл-қоңыр түс пайда болады. Бүл нені дәлелдейді? 4. Кез-келген ферменттің әсерін жою үшін фермент ерітіндісіне қандай ертінді қосуға болады. Ингибитордың әсерін түсіндіріңіз. 5. Трифенилтетразол және янтарь қышқылына бауырдың гомогенатын қосамыз, оптимальды температурада 30 минут ұстаймыз. Ерітінді қызыл түске боялады. а) пробиркада не түзіледі? Қандай өзгеріс болады? б) егер пробиркада янтарь қышқылы жоқ болса, реакция жүреме? Янтарь қышқылы қандай роль атқарады? в) егер пробиркаға бауыр гомогенаты қосылмаса, немесе алдын ала қайнатылған гомогенатты қоссақ қандай өзгеріс болады? 6. Екі пробиркаға янтарь қышқылы және трифенилтетразол қышқылын аламыз, содан соң 1-ші пробиркаға бауыр гомогенатын, 2-шіге бұлшық ет гомогенатын қосамыз. 30 минут (37 0С) термостатқа орналастырамыз, 1-ші пробиркада интенсивті түс пайда болады. Бұл нені дәлелдейді? 7. Гидрохиноны бар пробирканың біреуіне Н2О2 және хрен сұйықтығын, ал екіншісіне тек қана хрен сұйықтығын қосамыз. Қай пробиркада гидрохинон тотығады? Не себептен, хрен сұйықтығында қандай фермент бар? 8.Крахмалдың декстриндерге ыдырауын түсіндіру. Крахмал (иод ерітіндісімен-көк түске боялады) Амилодекстриндер (иод ерітіндісімен көк-күлгін түстен қанық күлгін түске боялады) Эритродекстриндер (иод ерітіндісімен қызыл-ақшыл көк түстен қызыл-қоңыр түске боялады) Флаводекстриндер (иод ерітіндісімен сары-қоңыр түс) ахродекстриндер мальтодекстриндер (иод ерітіндісімен түс бермейді) мальтоза глюкоза
жүктеу/скачать 356 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|