Нәруыздардың аминқышқылдық құрамы. Ылғи кездесетін аминқышқылдарының жіктелуі. Аминқышқылдарының құрылысы. Пептидтердің түзілуі. Пептидті байланыстың жұқа құрылысы.
Суда еритін витаминдердің (B6, В12, Вс, В15) сипаттамасы және олардың ағзадағы физиологиялық рөлі.
Күрделі липидтердің құрылысы. Күрделі липидтердің деструкциясына қатысушы ферменттердің класы, класс тармағы. Метаболиттердің мысалдарын келтір және оларды ата.
Ақуыз молекулаларының құрылымы (біріншілік, екіншілік, үшіншілік, төртіншілік). Ақуыз молекулаларындағы байланыс түрлері. Ақуыздардың қасиеттері (физикалық, химиялық, физика-химиялық және биологиялық).
Дәрумендердің номенклатурасы және жіктелуі. «Авитаминоз», «гиповитаминоз», «гипервитаминоз» ұғымдарын ашу.
Жай нәруыздардың жіктелуі және құрылысы. Шығу тегі өсімдіктекті және жануартекті нәруыздардың айрықша белгілері. Ағзадағы нәруыздардың қызметтері.
Майда еритін витаминдердің (A, D, E, K, Q, F) сипаттамасы және олардың ағзадағы физиологиялық рөлі.
Күрделі нәруыздардың құрылысы және биологиялық рөлі (металлопротеиндер, фосфопротеиндер, гликопротеиндер, нуклеопротеиндер, липопротеиндер, хромопротеиндер). Күрделі нәруыздардың әрбір класына жатқызылатын жекелеген өкілдерін атаңдар.
Суда еритін витаминдердің (B1, В2, В3, В5) сипаттамасы және олардың ағзадағы физиологиялық рөлі.
Ферменттер кластарының: гидролазалар, лиазалар, лигазалар сипаттамалары. Ферменттердің аталған кластарына жатқызылатын ферменттер класс тармақтары.
Ферменттер кластарының: оксидоредуктазалар, трансферазалар, изомеразалар сипаттамалары. Ферменттердің аталған кластарына жатқызылатын ферменттер класс тармақтары.
ДНҚ мен РНҚ құрамына кіретін пуринді және пиримидинді негіздердің формулаларын жазыңдар. Кето-енолды таутомериясын түсіндіріңдер.
ДНҚ мен РНҚ-ның ағзада ыдырау жолдары. Нуклеотидтер алмасуы. пуринді және пиримидинді негіздердің алмасуының соңғы өнімдері
Стеридтер алмасуы.
Липидтер алмасуының метаболиттерінен жоғары май қышқылдарының биосинтезін жүзеге асыру.
Майлардың алмасуы.
Кребс циклі.
Ағзада крахмал мен гликогеннің ыдырау жолдары. Крахмал мен гликогеннің метаболиттері. Көмірсулар алмасуының адам ағзасы үшін маңызы.
Нәруыз гидролизі. Нәруыздар деструкциясына қатысатын ферменттердің класы және класс тармағы. Нәруыздар ыдырауының метаболиттері.
Пептидті гормондар. Пептидті гормондардың заттар алмасуына әсері.
Басқа гормондар. Адреналин мен тироксиннің зат алмасуға әсері.
Аминқышқылдары ыдырауының соңғы өнімдері.
Корнберг бойынша ДНҚ және РНҚ биосинтезі.
Пептидтік топқа биуреттік реакция (Пиотров реакциясы).
Адамкевич реакциясы
Трипептид гис-лиз-гли формуласын жазыңыз. Осы трипептидтің толық атауын беріңіз. Берілген пептидтің изоэлектрлік нүктесі рН қай аймақта екенін анықтаңыз.
Фен-ала-три-глу тетрапептидінің формуласын жазыңыз. Осы пептидте бензол сақинасы, пептидтік байланыс, күкірт бар амин қышқылы және триптофанның болуын қандай түсті реакциялар арқылы дәлелдеуге болады?
40. Лиз- ала-гли-ала тетрапептидінің формуласын жазыңыз. Осы пептидтің толық атауын беріңіз. Берілген пептидтің изоэлектрлік нүктесі рН қай аймақта екенін анықтаңыз.
41.Ала-гис-три трипептидінің формуласын жазыңыз. Осы трипептидтің толық атауын беріңіз, пептидтік байланыстарды, N - және C-терминалды аминқышқылдарын көрсетіңіз. Берілген пептидтің изоэлектрлік нүктесі рН қай аймақта екенін анықтаңыз.
42.Сакагучи реакциясы
43.Амин қышқылдарының ароматты сақинасына ксантопротеин реакциясы.