Тауарларын тану
жүктеу/скачать 0,81 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 2.1. кесте. Жемістер мен кһкеністердің химиялық құрамы
|
БАЛҒЫН КӨКӨНІСТЕР, ЖЕМІСТЕР, САҢЫРАУҚҰЛАҚТАР, ӨНІМДЕР ЖӘНЕ ОЛАРДЫ ӨҢДЕУ 2.1. БАЛҒЫН КӨКӨНІСТЕР МЕН ЖЕМІСТЕРДІҢ ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ ЖӘНЕ ТАМАҚ ҚҰНАРЛЫЛЫҒЫ 1. Балғын көкөністер мен жемістер адамның тамақтануында қандай рөл атқарады? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 2. Мына сөйлемді аяқтаңыз. Көкөністер мен жемістердің пайдалы қасиеттері _____________________ __________________________________________________________ шартталған. 3. 2.1. кестедегі бос бағанды толтырыңыз. 2.1. кесте. Жемістер мен кһкеністердің химиялық құрамы Химиялық заттар Жемістер мен көкеністердің құрамы, % Құрамында химиялық заттардың саны көбірек өнімдер 70...95 Жемістер мен көкеністердің барлығында Көмірсулар: сахароза 9,5...20 Қызылша, шабдалы жеміс шырыны - глюкоза - Жүзім 18 Картоп жасұнық - 20 дейін Мнералды заттар 0,25...2 Ет, балық, жарма, нан Дəрумендер Ақбас қырыққабат, қара қарақат Р Сəбіз, қызанақ, өрік К Қырыққабат, бұршақ, бүлдірген 2 ТАРАУ 21 2.1. кестенің жалғасы Химиялық заттар Жемістер мен көкеністердің құрамы, % Құрамында химиялық заттардың саны көбірек өнімдер Органикалық қышқылдар: алма Лимон Жүзім Бензой Таңқурай Эфир майы Құрма, шетен, айва, алмұрт, алма Гликозидтер Бояғыш заттар Піспеген қызанақтар, лимондар, апельсиндер Каратиноидтар Антоциандар Қызылша, қызылжидек, қаражидек, қара өріктің қабықшасы жүктеу/скачать 0,81 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|