Наряду с ПАВ-низкомолекулярными амфифильными соединениями для стабилизации эмульсий могут применяться полимерные соединения. При распределении по границе раздела фаз они осуществляют пространственную стабилизацию капель дисперсной фазы и снижение поверхностного натяжения, либо служат структурообразователем лекарственной формы, распределяясь в дисперсионной среде.
Диспергирование является одним из основных способов получения суспензий и эмульсий в фармацевтической технологии и имеет особое значение при производстве, поскольку его соблюдение неразрывно связано с качеством готового лекарственного препарата. Следует отметить, что измельчение в присутствии жидкости позволяет добиться меньших размеров частиц из-за «расклинивающего эффекта». Кроме того, жидкость препятствует когезии микронизированных частиц, причиной которой является высокая активность вновь образованной поверхности дисперсной фазы.
При получении эмульсий и суспензий используют диспергирование механическое и ультразвуковое.
Механическое диспергирование осуществляют турбинных мешалок (для эмульсий), мельниц, РПА (для суспензий).
Мощности лопастных, якорных мешалок может быть не достаточно для получения стабильных при хранении препаратов, особенно в случае высоковязких систем.