| Lactarius deliciosus
Халық арасында níscalo немесе rebollón деп аталады. Ол қарағайлы ормандарда өседі. Оның тән көрінісі оны оңай тануға мүмкіндік береді. Ол өте етді, сығылған кезде әдетте таңдайда тәтті немесе аздап қытырлақ болатын сарғыш сұйықтықты шығарады.
Coprinus comatus
Егін саңырауқұлақтары, тіпті оны жинап алғаннан кейін дереу тұтынылатын болса, тіпті шикі. Бұл саңырауқұлақ танымал Matacandil атымен танымал.
Boletus luteus және Boletus granulatus
Тұтқырлығы жоғары жеуге болатын саңырауқұлақ түрлері, сондықтан оларды халық жалқау деп атайды. Олардың сыртқы келбеттері жағымсыз болғанымен, олардың дәмі жағымды. Олар оңай танылатын жеуге болатын саңырауқұлақтар және аспаздық әлемде жоғары бағаланады.
Достарыңызбен бөлісу: |
