«togb 4350 тағам өндірісіндегі гигиеналық бақылау»
аралық бақылаудың сұрақтары
жүктеу/скачать 1,1 Mb. Pdf көрінісі
|
tehnol pmm umkd 2022-23 kaz platonus
| 1 аралық бақылаудың сұрақтары
1. Тағам өндірісіндегі ветеринариялық-санитариялық шаралар 2. Ветеринариялық санитарияның міндеттері 3. Тағамдық өнімдердің сапасын қадағалауға арналған халықаралық стандарттар 4. Зоонозды инфекциялардыңпрофилактикасы 5. Жіті ішектік инфекциялардың профилактикасы 6. Гельминтоздардың профилактикасы 7. Тағамдық уланулар жайлы түсінік 8. Токсикоинфекцияларжәне олардың профилактикасы 9. Бактериялық токсикоздар және олардың профилактикасы 10. Микотоксикоздар және олардың профилактикасы 11. Жануартектес өнімдермен улану 12. Өсімдіктектес өнімдермен улану 13. Химиялық заттардың қоспаларынан болған тағамдық уланулар 14. Тағам өндірісіндегі дезинфекцияның ерекшеліктері 15. Дезинфекция әдістері 16. Тағам өндірісіндегі ылғалды дезинфекция 17. Тағам өндірісіндегі көбікті дезинфекция 18. Тағам өндірісіндегі аэрозольді дезинфекция 19. Бактерицидтішамдар және олардың қолданылуы 20. Композициялық дезинфекциялық заттар 21. Сілтілік жуғыш, жуғыш-зарарсыздандырғыш заттар 22. Қышқылдық жуғыш, жуғыш-зарарсыздандырғыш заттар 23. Беткейлі-белсенді заттар (ББЗ) және олардың дезинфекциядағы ролі 24. ББЗ-ң биоыдырауы 25. Санитариялық өңдеу сапасына әсер ететін факторлар 26. Тағам өндірісіндегі технологиялық қондырғылардың ластану түрлері 27. CIP жуу жүйесі және оның ерекшеліктері 28. Тағам өндірісіндегі дезинсекцияның ерекшеліктері 29. Тағам өндірісіндегі қолданылатын инсектицидтер 30. Дезинсекцияның әдістері мен тәсілдері 31. Тағам өндірісіндегі дератизацияның ерекшеліктері 32. ЕСӨО қолданылатын родентицидтер 33. Дератизацияның әдістері мен тәсілдері 34. Тағам өндірісіндегі дезодорация 35. Тағам өндірісіндегі қолданылатын дезодорациялық заттар 36. Ет өңдеу кәсіпорындарын жобалаудағы санитариялық – гигиеналық талаптар 37. Ет-сүт өндірісі кәсіпорындарының ауасына қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар және оны қолайлы ету әдістері 38. Тағам өндірісіндегі желдету және ауаны өндеу әдістері 39. Тағам өндірісіндегі судың санитариялық микробиологиялық көрсеткіштері 40. Тағам өндірісіндегі пайдаланылатын суға қойылатын санитариялық-талаптар. жүктеу/скачать 1,1 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|