Учебное пособие может быть предназначено не только для студентов-медиков, но также для студентов старших курсов медицинских учебных заведений, для врачей и исследователей. Пособие


КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ И ВИТАМИНОПОДОБНЫХ ВЕЩЕСТВ



бет9/159
Дата26.12.2023
өлшемі8,43 Mb.
#144230
түріУчебное пособие
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   159
Байланысты:
уч пос Витамины (оконч)

КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ И ВИТАМИНОПОДОБНЫХ ВЕЩЕСТВ


До изучения химического строения витаминов их обозначали буквами латинского алфавита – А, В, С, Е и т.д. Наряду с этим обозначением были даны названия, которые отражали основные биологические свойства витаминов – их способность предотвращать развитие того или иного заболевания и излечивать его. Помимо витаминов обнаружены вещества с витаминной активностью, но их недостаток не вызывает специфической картины дефицита (авитаминоза), так как они могут образовываться в тканях человека. Их назвали витаминоподобными веществами.
В 1956 году биохимическая секция Международного союза по чистой и прикладной химии утвердила для витаминов их химические наименования. В настоящее время для витаминов используют все три обозначения: буквенные, названия, отражающие химическое строение и биологическое значение.
Витамины и витаминоподобные вещества делят на 2 большие группы:

  1. растворимые в воде, среди которых выделяют:

а) витамины и витаминоподобные вещества группы В:
- В1, тиамин, антиневритный;
- В2, рибофлавин, витамин роста, антиглосситный;
- B3 (РР), ниацин, никотиновая кислота, антипеллагрический;
- В4 холин (витаминоподобное вещество);
- В5 пантотеновая кислота, антидерматитный фактор
- В6, пиридоксин, антидерматитный;
- В7(Н), биотин, антисеборрейный
- B8 инозит(ол) (витаминоподобное вещество)
- В9 или Вс, фолиевая кислота, фактор роста «цыплят» (“с” индекс – от англ. chicken - «цыплята»)
- В10 параминобензойная кислота (витаминоподобное вещество)
- В11 карнитин (витаминоподобное вещество)
- В12, кобаламин, антианемический
- В13 оротовая кислота (витаминоподобное вещество)
- В14 пирроло-хинолин-хинон (витаминоподобное вещество)
- В15 пангамовая кислота (витаминоподобное вещество)
- В16 диметилглицин (витаминоподобное вещество)
- В17 амигдалин (витаминоподобное вещество)
б) витамины и витаминоподобные вещества, не относящиеся к группе В:
- С, аскорбиновая кислота, антицинготный (антискорбутный);
- Р, биофлавоноиды, капилляроукрепляющий витамин;
- U (S-метилметионин), противоязвенный витамин (витаминоподобное вещество)
- N, липоевая кислота (витаминоподобное вещество)



  1. Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   159




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет