Учебное пособие Персиановский 2019 ббк 28. 57 Ф 50
жүктеу/скачать 1,45 Mb.
|
Физиология и биохимия Гужвин СА 2019 172с.
- Бұл бет үшін навигация:
- Оформление работы
- Материалы и оборудование
- Определение дыхательного коэффициента прорастающих семян
- Цель работы
| Рис. 15. Колба для определения интенсивности дыхания
ле:
п I = (а – в) ∙ К ∙ 2,2 , где а – количество мл 0,1 н. щавелевой кислоты, израсходованной на титрование барита в контрольном варианте; b – количество мл 0,1 н. щавелевой кислоты, израсходованной на титрование барита в опытном варианте; К – поправка к титру 0,1 н. раствора щавелевой кислоты; 2,2 – количество СО2 мг, соответствующее 1 мл 0,1 н. раствора щавелевой кислоты; п – масса сухих семян, г Оформление работы. Результаты опыта записать в таблицу 24, сделать вывод, сопоставить интенсивность дыхания различных объ- ектов. Таблица 24 – Показатели интенсивности дыхания пшеницы
Материалы и оборудование: сухие и прорастающие семена пшеницы, 0,1 н. раствор барита, 0,1 н. раствор щавелевой кислоты, 1 %-й раствор фенол- фталеина, весы, конические колбы на 250 мл с пробками, марлевые мешочки. РАБОТА 34Определение дыхательного коэффициента прорастающих семян Дыхательным коэффициентом (ДК) называется отношение объема выделенного диоксида углерода к объему поглощенного кис- лорода. Величина ДК зависит, прежде всего, от того, какие вещества используются при дыхании. При окислении углеводов ДК=1, при окислении жиров (более восстановленных соединений) кислорода по- глощается больше, чем выделяется диоксида углерода, ДК<1, при окислении органических кислот (менее восстановленных соединений, чем углеводы) ДК>1. Величина ДК зависит и от других причин. В некоторых тканях из-за затрудненного доступа кислорода наряду с аэробным происхо- дит анаэробное дыхание, не сопровождающееся поглощением кисло- рода, что приводит к повышению значения ДК. Величина коэффици- ента обусловлена также полнотой окисления дыхательного субстрата. Если, кроме конечных продуктов, в тканях накапливаются менее окисленные соединения (органические кислоты), то ДК будет <1. Цель работы: установить дыхательный коэффициент для семян масличных культур. Объект исследования: семена подсолнечника (Helianthus an- nuus). Ход работы. Половину колбочки заполняют прорастающими семенами подсолнечника. Плотно закрывают пробирку каучуковой пробкой с измерительной трубкой и при помощи пипетки в конец этой трубки вводят небольшую каплю воды, создавая таким образом внутри прибора замкнутую атмосферу (рис. 16). Во время опыта обя- зательно поддерживают постоянную температуру. Для этого ставят прибор в штатив или колбу и не нагревают руками и дыханием. Из- меряют, на сколько делений шкалы продвинется капля внутрь трубки за 2 минуты. Для получения точного ре- зультата вычисляют среднюю величину из нескольких отсчетов. Полученная ве- личина (А) выражает разницу между объемом поглощенного при дыхании кислорода и объемом выделенного ди- оксида углерода. жүктеу/скачать 1,45 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||