Учебное пособие Персиановский 2019 ббк 28. 57 Ф 50
жүктеу/скачать 1,45 Mb.
|
Физиология и биохимия Гужвин СА 2019 172с.
- Бұл бет үшін навигация:
- Таблица 26
- Материалы и оборудование
- Обнаружение каталазы
- Оформление
А –В
1 - х х = 1• В А Оформление работы. Полученные данные записать в таблицу 26 и сделать соответствующие выводы. Таблица 26 – Активность каталазы
Материалы и оборудование: ступка с пестиком, бюретка, конические колбы на 100 мл, проросшие и непроросшие семена пшеницы, 10%-я серная кислота, 1%-я перекись водорода, 0,1 н. Раствор перманганата калия. РАБОТА 36Обнаружение каталазы Каталаза – фермент, расщепляющий перекиси с образованием молекулярного кислорода. В результате этого каталаза освобождает растительные клетки от ядовитого воздействия перекисных соедине- ний. Цель работы: обнаружение каталазы в растениях. Объект исследования: клубни картофеля (Solanum tuberosum), семена пшеницы (Triticum aesticum). Ход работы. I. Свежий картофель растереть в фарфоровой ступке с небольшим количеством дистиллированной воды в присут- ствии кварцевого песка. Затем вытяжку профильтровать в сухую про- бирку. К фильтрату прибавить несколько капель 1-3%-ного раствора перекиси водорода. Выделение пузырьков свидетельствует о наличии каталазы. Необходимо произвести подсчет пузырьков в течение од- ной минуты. Взять 1-2 г проросших семян пшеницы и растереть в ступке с 10 мл воды. Затем профильтровать полученную массу и разлить фильтрат в две пробирки. В первой пробирке фильтрат прокипятить. После охлаждения в обе пробирки прилить по 1 мл 1%-ного раствора перекиси водорода. При наличии активной каталазы перекись водорода будет рас- щепляться с выделением пузырьков кислорода. Отметить в какой пробирке выделяются пузырьки кислорода и сделать соответствую- щие выводы. Оформление работы. Сделать соответствующие выводы. Материалы и оборудование: клубни картофеля, проросшие семена пше- ницы, пробирки, ступка с пестиком, 1-3%-ная перекись водорода, воронки, фильтровальная бумага, пипетки. жүктеу/скачать 1,45 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||