Занятий и другие виды раздаточных материалов по дисциплине

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА 
РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН 
КАЗАХСКИЙ АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ 
им. С.СЕЙФУЛЛИНА 
Факультет: «Технический» 
Кафедра:«Технология пищевых и перерабатывающих производств» 
 
 
 
 
МУЛЬТИМЕДИЙНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ АУДИТОРНЫХ 
ЗАНЯТИЙ И ДРУГИЕ ВИДЫ РАЗДАТОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ ПО 
ДИСЦИПЛИНЕ 
дисциплина: Профессиональный русский язык 
образовательная программа: 6В07201 - «Технология пищевых продуктов» 
группа образовательных программ: В068 – производство продуктов питания 
направление подготовки: 6В072–Производственные и обрабатывающие 
отрасли 
область образования: 6В07 – Инженерные, обрабатывающие и строительные 
отрасли 
 
 
 
Нур-Султан 2019 

Перечень практических занятий 
Наименование 
модуля 
Наименование темы 
Объем, 
час 
Литература Неделя 
Текущий 
контроль, 
50/100 
балл 
Профессиональный 
русский язык 
1. Основы технологии мясных и рыбных продуктов 2 
1, 2, 3 
1 
50/100 
2. Основы технологии молока и молочных 
продуктов 
2 
1, 2, 3 
2 
50/100 
3. Классификация молока и молочных продуктов 
2 
1, 2, 3 
3 
50/100 
4. Основы технологии продуктов общественного 
питания и специального назначения 
2 
1, 2, 3 
4 
50/100 
5. Основные технологические схемы производства 
продуктов общественного питания. 
2 
1, 2, 3 
5 
50/100 
6. Основы технологии консервов и пищевых 
концентратов 
2 
1, 2, 3 
6 
50/100 
7. Основы технологии и переработки растительных 
масел. 
2 
1, 2, 3 
7 
50/100 
8. Определение качества растительных масел. 
Изучение методики, стандарта 
2 
1, 2, 3 
8 
50/100 
9. Основы технологические схемы производства 
растительных масел и масложировых продуктов 
2 
1, 2, 3 
9 
50/100 
10. Основы технологические схемы производства 
продуктов общественного питания
2 
1, 2, 3 
10 
50/100 
Всего 
20