Сепараторы Сепаратор – это аппарат для разделения веществ. Работа сепаратора заключается в разделении жидкостей или их смесей. При этом жидкости на выходе не станут абсолютно чистыми, а будут иметь содержание изначальных компонентов или определенных фракций. Такой аппарат способен снизить количество твердых примесей в жидкости или отделить друг от друга жидкости с разной плотностью – масло и воду. материальная часть сепаратора:
Станина – основа аппарата, на нее устанавливаются остальные части.
Барабан, являющийся корпусом с заключенными в нем распределительными тарелками.
Механизм привода, состоящий из электрического двигателя, вала и при необходимости – зубчатых колес, приводит в движение рабочий орган (барабан).
Устройство для приема и вывода делает подвод рабочей жидкости в барабан и раздельный отвод из него получаемых жидкостей с отличающимися характеристиками.
15
Основы реологии
Реология - наука о деформации и течении различных тел. Она изучает способы определения структурно-механических свойств (СМС) сырья, п/ф и функциональных продуктов, приборы для регулирования технологических процессов (ТП) и контроля качества на всех стадиях производства.
При помощи инженерной реологии, на основе биохимических, биофизических, физико-химических и органолептических показателей, решают следующие задачи:
глубокое изучение сущности процессов,
участвующих в структурообразовании функциональных продуктов, определение нормативных СМС,
характеризующих качество изделий
получение необходимых данных для расчета и создания специализированного технологического оборудования.
Реология включает два раздела: первый посвящен изучению структурно-механических свойств реальных тел, второй рассматривает движение реальных тел в рабочих органах машин и аппаратов и разрабатывает инженерные способы их расчета.
