1. Жалпы белок түсінігі. Оның тіршіліктегі маңызы Тірі организмдердің негізін құрайтын белоктардың маңызды ролін Ф. Энгельс: «Тіршілік-белокты денелердің тіршілік ету әдісі»
Көмірсулардың негізгі көздері. Оның физиологиялық маңызы
жүктеу/скачать 32,9 Kb.
|
1-2-3
- Бұл бет үшін навигация:
- 1.Белоктардың түрлері. Мысал келтіріңіз
- 2.Судың алмасуы туралы айтып беріңіз
| 3. Көмірсулардың негізгі көздері. Оның физиологиялық маңызы.
Көмірсулардың негізгі көздері - өсімдік текті тамақ өнімдері. Атап айтқанда, нан, жарма, көкөніс, жеміс-жидек. мал өнімдерін болсақ, олардың кейбіреулері, сондай-ақ көмірсулар бай. Ол деп аталатын сүт құрамында қант, ол, сүт, ең алдымен болып табылады. Азық-түлік өнімдері түрлі көмірсулар болуы мүмкін. Сондықтан, мән, көмірсулар мен олардың функциясын пайдалану өте ауқымды. жарма және крахмал картоп болып табылады - күрделі көмірсулар асқазан сөлінің әсерінен қарапайым қант бөлінеді, ол суда ерімейтін болып табылады. сондықтан жеміс-жидек, қызылша, Құрақ, жүзім және: жеміс, осы заттардың көкөністер мен жидектер қарапайым қант түрінде ұсынылған. Олар суда еритін және жақсы дене жұтып болып табылады. суда еритін қант, тез қанға сіңіріледі. Көмірсулар адам ағзасына нәруыз бен майлардың дұрыс алмасуына қажет. Олар нәруыздармен қосылыстарда кейбір гормондар, ферменттер, сілекей секреттері мен басқа да маңызды қосылыстар түзеді. Ерекше рөлді ішекте жартылай қорытылатын, энергия бөлуде аз рөл ойнайтын клетчатка, пектиндер, гемицелюлозалар ойнайды. Бірақтан бұл полисахаридтер ас талшықтарының негізін құрайды және тамақтануда маңызды рөл атқарады. Көмірсулар негізінен өсімдіктектес азық-түліктерде кездеседі. 2 билет 1. Белоктардың түрлері. Мысал келтіріңіз 2. Судың алмасуы туралы айтып беріңіз 3. Тағамдық өнімдердегі липидтер. Мысал келтіріңіз 1.Белоктардың түрлері. Мысал келтіріңіз Ақуыздардың барлығы екі топқа бөлінеді: қарапайым ақуыздар – протеиндер(альбуминдер, глобулиндер, гистондар, глутелиндер, проламиндер, протаминдер, протеноидтар); күрделі ақуыздар – протеидтер(гликопротеидтер, нуклеопротеидтер, липопротеидтер, фосфопротеидтер). Бұлардың құрамында амин қышқылдарынан басқа заттар да болады. 2.Судың алмасуы туралы айтып беріңіз Тірі организмге су ауыз арқылы енеді, ал сорылып сіңуі асқазанда басталады. Судың негізгі бөлігі ащы ішек, оннан бір бөлігі ғана тоқ ішек арқылы сіңеді. Бұдан кейін су қан капиллярларына, бір бөлігі лимфалық жүйеге енеді. Су қаннан бөлініп, клеткааралық сұйыққа қосылады. Судың негізгі қоймасы тері. Судың алмасуы минералдық тұздардың, белоктардың липидтердің және көмірсулардың алмасуымен тығыз байланысты. Өйткені су осы аталған заттардың еріткіші. Суды өте көп ішкен кезде зат алмасуы күшейеді, белоктардың ыдырауы және организмнен азотты заттардың бөлініп шығуы артады, тіпті кері азоттық баланс та болуы мүмкін. Кейбір минералдық заттардың иондары (Na+, CL-) тканьде судың ұсталып тұруына себепкер болады. Ал K+, Ca2+ иондары организмнен судың бөлінуінкүшейтеді. жүктеу/скачать 32,9 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|