іздеу: оюлары-кесте. 5 % қоюландырылған сүт сарысуымен əзірленген «Дачный» нанының- Қазақстан республикасы денсаулық сақтау министрлігі қазақ тағамтану академиясы Қазақ оюлары нысандар ретінде - Шахман нағЫМҰлы нағымов Оюланған сүйек бүйымдары. Мыржық қонысы. Қола дәуірі. Орталық Кдзакстан - Министрлігі ғылым академиясы ш. Ш. УӘлиханов атындағы тарих және этнология инст Оңтүстік штаттардың одақтан шығамыз деп талап қоюларынан - Македония Б. з б. IV ғасырда Грекияға қауіп төндірді: Франция мен Нидерландыда Сүт, қаймақ, қоюлатылған сүт - Ж. Т. Лесова Х. Х. Макажанова С. А. Надирова тағам жəне биотехнологиялық Өндірістерінің микробиологиялық негіздері оқулық Қоюландырылған томат өнімдері - Ф. Диханбаева, Г. Кузембаева, К. Кузембаев, А. Матибаева азық-ТҮлік тауарларын тану және сараптау «Оюлар» – халқымыздың мәдени-ұлттық құндылықтарын қастерлеуге арналған өлеңі - Әдебиет туралы жалпы түсінік әдебиет – араб сөзі, ол «үлгілі сөз» Тамақ өнімін дайындау кезінде сұйық тамақ жүйесіне енгізілетін қоюландырғыштар және гельтүзгіштер суды байланыстырып, тағамдық коллоидты жүйе қимылсыз ұйма түріне айналып, тамақ өнімінің консистенцияс - Вещества, изменяющие структуру и физико – химические свойства пищевых продуктов Оюластырып кестелеу - Керекті құрал-жабдықтар Серуен №13 1. Бақылау. Терезедегі аяз салған оюларды бақылау - Серуен №1 Бақылау: Табиғатты өзгерістерді бақылау Қоюландырылған сүттегі майды анықтау - Зертханалық жұмыс Тақырыбы: Стерильденген және қоюландырылған сүт консервілерін өндіру технологиясы Тәтті қоюландырылған (сгущонка) сүттің ылғалдылығын анықтау - Жаратылыстану және география институты Қоюландырылған сүт - Сарлыбаева Л. М., Аскарова Ш. К Қоюландырғыштар мен тұрақтандырғыштардың тағам өндірісінде қолданылуын түсіндіріңіз - 6В05102-Биотехнология мамандығының 3-курс білім алушыларына арналған |