Бауырдың өт түзілуі, оның 12-елі ішекке қүйылуы. Орталық жүйке жүйесі (ОЖЖ) аркылы реттеледі. Кезеген жүйке бауырда өт түзілуін күшейтсе, симпатикалык жүйке баяулатады, тежейді. Өттің өт қабына жиналуы немесе 12-елі ішекке құйылуы да осы вегетативті жүйкелер әсеріне байланысты. Алдындағы тамақты көрген, оның иісін сезген немесе тамақ туралы әңгімелескен сәттерде өт өзегінен 12-елі ішекке құйыла бастайды. Бұл шартты рефлекс кезеңі. Тамақ қарынға түскен сәттен бастап өттің 12-елі ішекке кұйылуы шарттсыз рефлекске бағынады. Эфферентік кезеген жүйкенің ықпалынан өт қабы жиырылады, өт 12-елі ішекке құйылады. Симпатикалық жүйке Одди сфинктерін жиырып өт кабын босаңсытады да, онда өт жиналуына жағдай жасады. Өттің бауырда түзіліп, 12-елі ішекке қүйылуына қан аркылы әсер ететін заттар да қатысады, ол гуморальдық реттеу. Ішекке қанға қайта сіңген өт кышқылдары мен секретин мен глюкогон ішекке өт кұйылуын тежейді.
