Тары Көкем еккен ақ тары, Күзде пісіп жетілді. Кекілі бар сап-сары, Сары бала секілді.
|
Шұбат
Бұрын ішіп көрмесең, Сусын әрі тамақ бұл
Ыстық қысып
|
Талқан Мынау тұрған қай талқан, Жеңгем түйген май талқан. Ауызға оны салғандар, Қақалып тек қалмаңдар.
Сары май Көп адамдар білмейді, Ішсе шәйін үрлейді.
Ыстық шәйға май қосса, Бірден ауыз күймейді.
Сүт Май алады сүттен, Құрт алады сүттен. Сүт алады молырақ, Малын баптап күткен.
Құрт
Қатты құртты жейміз,
«Дәмі қышқыл» дейміз. Салма артық күшіңді, Сындырасың тісіңді.
Ірімшік Атамның да тісі жоқ, Апамның да тісі жоқ. Тәтті ірімшік жинаймын, Екеуіне сыйлаймын.
Қаймақ
Балдан тәтті қаймақ Жегенім жоқ айлап. Жүрген шығар сақтап, Апам мені ойлап.
Құймақ
Жасап әжем құймақ, Табаға әкеп құймақ. Пісті жұмсақ құймақ, Қойды алдына сыйлап.
Жент
шөлдесең, Сәл су құйып шалап қыл. Дәмін бірден ұнаттым
Қымыз қосып кім татты?!
Бұрқырыған шұбаттың, Көпіршігі тым тәтті.
Қазы –қарта, жал-жая
Дәмді тамақ қандай, ә!О, қазағым, жарадың! Қазы
–қарта, жал-жая, Сенің ұлттық тағамың.
Құпиясын біл қазір, Бар ма қояр сұрағың? Дайындалар бұл мәзір
Жылқы етінен шырағым!
Балқаймақ
Қойды өріске айдатып, Болғаннан соң мал жайлап.Түйе сүтін қайнатып, Алар әжем балқаймақ.
Наурызда ауыл- аймақ, Келер үйге көрісіп.
Тіл үйірер балқаймақ.
Қою шәймен көр ішіп.
К. Ыбрайұлы
Соғым
Тауды тұман жайлады, Салқын тартты қыр түні.
Тарыны түйіп қатты,
Қауызынан айырар. Ұлт тағамы ол тәтті, Қант, мейіз, майы бар.
|
Достарыңызбен бөлісу: |