Дəндердің жылу ылғал өткізгіштігі

Астықтың 

ішкі 

қабаттарында 

жылжуы 

болады.  Астықты  сақтау  кезінде  оның  ішіндегі  ылғалдың  бағыт 

алып қозғалуы жылу ағынының бағытына сəйкес өте көп қызған 

жерден аз қызған жаққа қарай жүреді. 

Жылу  ылғал  өткізгіштігінің  екпінділігі  термоградиенті 





/

%

коэффициентімен  сипатталады.  Ол  қандай  ылғал 

градиенті  бірге  тең  температуралық  градиентке  сəйкестігін 

көрсетеді.  Астық  массасының  ішіндегі  ылғалдың  бір  орыннан 

екінші  бір  орынға  жылжып  қозғалу  құбылысын  көбінесе,  күзгі-

қысқы  жəне  көктемгі-жазғы  кезеңдерде  оның  ішкі  жəне  сыртқы 

бет  қабаттарындағы  температураның  айырмашылығы  көп 

болғанда ескеру қажет. 

 

346

 

Мұндай  біркелкісіз  астық  массасының  əр  жерінде,  əр 

қабатында болуына байланысты жағдайлар: қойманың қабырғасы 

күн  сəулесімен  біркелкі  қызбауынан,  жылу  астықты  суық 

асфальттаған  еденге  төсеуден,  суық  тас  қабырғаларға  тиіп 

орналасуынан т.б. себептермен туады. 

Бұл кездерде осы аталған жағдайларға байланысты бір жерде 

ылғал  мен  жылу  жиналып,  астықтың  өздігінен  қызу  үдерісіне 

əкеледі, одан сапасы төмендейді (дəндер ұрықтанады, тұқымдық, 

нандық т.б. қасиеттері төмендейді). 

Осындай  жағымсыз  жағдайларды  тудырмау  үшін  астық 

массасының ылғалдылығы мен температурасын белгілі бір уақыт 

аралығында тексеріп тұру қажет. 

 

жүктеу/скачать 9,2 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: