Лабораториялық сабақ 9-10 Троммер реакциясы (моносахаридтердің органикалық қышқылдарға дейін тотығуы). Моносахаридтерге түсті реакция. Сахароза, мальтоза, лактозаның тотығу-тотықсыздану реакциялары
.Дисахаридтерді моносахаридтерден ажырату реакциялары
2
10
БОӨЖ 4БӨЖ кеңес беру және қабылдау.
БӨЖ. Моносахаридтердің тотықсыздандырғыш қасиеттері. Аса маңызды моносахаридтер. Гликолиз. Гликолиздің қорытылған схемасы. Дисахаридтер (олигосахаридтер). Сахароза, лактоза, мальтоза, целлобиоза. Көмірсулардың қорытылуы және сіңуі.
13
11-12
Дәріс 11-12Полисахаридтер.»Энергетикалық қор» формасындағы полисахаридтер. Структуралық полисахарид-целлюлоза. Жасуша қабығындағы структуралық және қорғаныш полисахаридтер. Липидтер мен мембраналар.Май қышқылдары. Үшацилглицеролдар.Мембрананың негізгі компоненттері фосфолипидтер және сфинголипидтер.
2
2
Лабораториялық сабақ 11-12.Крахмал мен гликогеннің иодпен реакциясы. Ас қорыту жолындағы көмірсулардың қорытылуы. Тұқымдағы липидтердің мөлшерін тұндыру жолымен анықтау. Майларды эмульгирлеу
2
10
БОӨЖ 5 БӨЖ кеңес беру және қабылдау.
БӨЖ. Гликопротеиндер - буданды молекулалар. 11.2. Глюкозаминогликандар мен протеогликандар. Жасуша қабырғасындағы структуралық және қорғаныш полисахаридтері. Стероидтар - сабынданбайтын липидтер. Сфинголипидтер түрлері
(сфингомиелиндер,цероброзидтер,гаглиоброзидтер,сульфолипидтер).
13
13
Дәріс 13. Липопротеидтердің липидтік және нәруыздық қасиеттері. Полярлы липидтердің мицеллалар, моноқабат және биқабат түзуі
