Бланка Гарсия Ореа Аро Микробы внутри нас. Как поддерживать баланс микрофлоры кишечника для идеального пищеварения и крепкого иммунитета
жүктеу/скачать 7,35 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- СВЯЗЬ С ОЖИРЕНИЕМ
| Состав кишечной микробиоты
Желудочно_кишечный тракт содержит большое количество микроорганизмов, таких как бактерии, грибы, вирусы и паразиты. В кишечнике существует более 1000 видов бактерий. Есть хорошие бактерии, которые участвуют в иммунной регуляции и питании, есть бактерии, которые относительно безвредны, пока находятся в равновесии, но потенциально опасны, если что_то пошло не так. Если происходят изменения и количество хороших бактерий начинает снижаться, безвредные становятся плохими, а количество патогенов, которые могут вызвать болезнь, увеличивается. СВЯЗЬ С ОЖИРЕНИЕМ Ожирение, особенно в промышленно развитых странах, представляет собой одну из самых серьезных проблем со здоровьем, связанных с диабетом, сердечно_сосудистыми заболеваниями, гипертонией, висцеральным жиром и другими. Накопление жира происходит в том случае, если потребляемой энергии скапливается больше, нежели энергии, которая расходуется организмом, поэтому организм откладывает ее про запас. Однако это не единственная причина. Существует гораздо больше факторов, таких, как основной метаболизм, а также экологические и генетические факторы. Качество съедаемой пищи важнее количества, хотя влияет также и количество, и, конечно же, физическая активность. Под этим я подразумеваю, что два разных продукта могут иметь одинаковые калории, например: • 2 апельсина = ок. 80 ккал; • 1 кока_кола (200 г) = 80 ккал. Однако по количеству ккал нельзя утверждать, что это два одинаковых продукта; на самом деле превышение нормы на 150 ккал, полученных из некачественного сахара, предполагает 11_кратное увеличение риска появления диабета 2_го типа, гипертонии, ожирения, увеличение висцерального жира и т. д., по сравнению с превышением в те же 150 ккал, но полученных из качественной пищи. Качество питания тесно связано с составом кишечной микробиоты и ожирением. Человек, микробиота которого питается натуральной пищей фруктами, овощами, бобовыми и орехами, менее склонен к полноте. Изменения микробиоты кишечника в результате плохого питания (напомним, что наши комменсалы, хорошие бактерии, ожидают такой пищи, которая им нравится и помогает им расти) способны вызвать у хозяина состояние хронического воспаления низкой степени, характеризующееся резистентностью к инсулину и риском сердечно_сосудистых заболеваний. Кроме того, опыты, проведенные на мышах, показывают, что недостаточно разнообразная микробиота (дефицит видов микроорганизмов) приводит к увеличению калорий во время пищеварения, чего не происходит у мышей с более разнообразной микробиотой. То есть увеличение жировых отложений напрямую связано с малым разнообразием микробиоты кишечника, поскольку увеличивает извлечение энергии (калорий) из пищи. жүктеу/скачать 7,35 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|