Зеленый чай богат катехинами – антиоксидантами из группы
флавоноидов – особенно галлатом эпигаллокатехина. Катехины
ингибируют ферменты, расщепляющие углеводы, вследствие чего
снижают уровень глюкозы в крови (34), и защищают бета-клетки
поджелудочной железы (35). Ферментация (черный чай) изменяет
катехины на теафлавины (36), поэтому оба напитка обладают
антиоксидантным потенциалом. Полифенолы, содержащиеся в
зеленом чае, способны ускорять процесс обмена веществ (37), что
помогает в процессе сжигания жира (38). Зеленому чаю приписывают
массу полезных свойств, в том числе усиленное окисление жира во
время тренировок, (39) увеличение энергозатрат в состоянии покоя,
(40) снижение риска развития некоторых видов рака (41).
Метаанализ ряда исследований показал, что
зеленый чай
способствует похудению, хотя польза от него измеряется
Достарыңызбен бөлісу: 
