|
|
| бет | 133/379 | | Дата | 08.03.2022 | | өлшемі | 2,68 Mb. | | #27258 |
| Байланысты: Азық түлік тауарларын тану және сараптау Бақылау сұрақтары
Дәмдік тауарлар қалай жіктеледі?
Шай құрамының ерекшеліктері және оның құрамдас бөліктерінің адам организміне әсері қандай?
Шайдың жіктелуі
Шай сусындарының шайдан ерекшелігі қандай?
Шайдың сақтау тәртібі
Шайды сараптау қалай жүргізіледі?
Кофені қуыру мақсаты неде?
Кофе сорттары
Кофе сусындары
Тамақтанудағы татымдықтардың мәні қандай?
Татымдықтардың жіктелуі және әрқайсысына сипаттама беріңіз.
Татымдықтарды сақтау тәртібі.
Дәмқосарлардың тамақтанудағы ролі.
Қандай дәмқосарларды білесіздер, әрқайсысына сипаттама беріңіз.
Алкогольді сусындардың жіктелуі.
Жай және ерекше арақтың айырмашылығы қандай?
Ликер өндіру ерекшелігі қандай?
Біртекті шараптың маркалы шараптан айырмашылығы қандай?
Коньяктың маркіленуі
Жүзім шараптарының жіктелуі.
Әлсіз алкогольді сусындарға не жатады?
Купаждалған шырындардың табиғи шырындардан айырмашылығы қандай?
Сироптардың экстракттардан ерекшелігі қандай?
Алкогольсіз сусындарды сақтау тәртібі қандай? 25. Құрғақ сусындардың ерекшелігі қандай?
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|
