Химия және химиялық технология факультеті
Общая технологическая блок-схема выделения и очистки алкалоидов
жүктеу/скачать 1,64 Mb.
|
Умкд15 хим
- Бұл бет үшін навигация:
- Гидролизденетін тері илегіш заттар
- Конденсирленген тери илегіш заттар
| Общая технологическая блок-схема выделения и очистки алкалоидов
Антрасенниннің технологиясы ВИЛАР-дың қызметкерлермен ойлап табылған және антрагликозидтердің және олардың кальций тұздарының таңдамалы ерігіштігіне негізделген. Антрасенниннің алынуы келесі стадиялардан тұрады: Шикізатты дайындау. Құрамында 3% антрагликозидтер бар піштен жапырағын 3 мм және одан да кіші бөлшектерге ұсақтайды. Шикізатты экстрагирлеу. Ұсақталған піштен жапырағын 65%-тік спиртпен 1 сағат бойы араластыра отырып (шикізат – экстрагент қатынасы 1:7) үш қайтара экстрагирлейді. Сулы – спиртті вытяжканы булау циркуляциялық вакуум – булағыш аппаратта 400С температурада алғашқы көлемнің 1/10 дейін жүзеге асырылады. Сулы кубтық қалдықты 8-100С-да 3 сағат бойы тұндырады. Суда ерімейтін центрифугада бөлінетін шайырлар тұнбаға түседі. Антрагликозидтердің кальций тұздарын тұндыру (12-26 сурет). Антрагликозидтің сулы ерітіндісіне араластыра отырып құяды. Дәріс 13. Конденсирленген және гидролизденетін тері илегіш заттар, классификациясы, алыну жолдары және қасиеттері. Өсімдіктекті тері илегіш зат бар шикізатты өңдеу технологиясы. “Тері илегіш” зат термині спецификалық тері илегіш әсері бар органикалық қосылысты (көбінесе полифенолдық табиғатты) білдіреді. Барлық дерлік өсімдіктерде гидролизденетін, конденсирленген немесе аралас титегі тері илегіш заттар болады. Мысалы: Гидролизденетін тері илегіш заттар – көмірсулар мен фенол қышқылдары негізіндегі күрделі эфирлер. Көмірсу фрагменті ретінде көбінесе глюкоза , фенол қышқылдарынан галл (галлотанин), эллаг (эллаготаниидер) және т.б.қышқылдар сипатталады. Конденсирленген тери илегіш заттар - ди-, три-, тетра-, пента-... поли- С-О-С немесе С-С конденсация өнімдері гомо- немесе гетерофлавоноидтар, әртүрлі дәрежелі тотығуға ие. Көбінесе конденсирленген тері илегіш заттар флаван-3-олдардың (катехиндердің) және флаван-3,4-диолдардың (лейкоцианидтердің) полимердері немесе осы екі флавоноидты типтің молекулалық массасы 700-5000 сополимерлері; кишкене төменмолекулалы қосылыстар тұтқыр дәмге ие және илеуге келмейді («астық», «шәйлы» таниндер). Тері илегіш заттар өсімдіктің әр түрлі бөлігінде жиналады, көбінесе қабығында, тамырында, тамыр сабағында, азырақ – жапырағында, сабағында, жеміс қабығында болады. Гидролизденетін тері илегіш заттардың негізін құрайтын заттар галл, м-дигалл және эллаг қышқылдары пирогаллдың туындылары болып табылады, олар ЖАК ерітіндісінде және темірдің тотыққан тұздарында пирогаллол сияқты қара-көкке боялады немесе тұнба түзеді. Конденсирленген тері илегіш заттарда пирокатехиннің буындары бар және көрсетілген реагенттермен қою-жасыл түске боялады немесе тұнба түзеді. Пирогаллды және пирокатехинді танинді ажыратуға жеткілікті сенімді реакция нитрозометилуреатпен болып табылады, ол кезде пирокатехинді тері илегіш заттар қайнағанда тұнбаға түсeді. жүктеу/скачать 1,64 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|