Инфекционные

В большинстве случаев заражение возможно лишь при превышении опреде­

лённой концентрации бактерий в пищевом продукте или воде. При высокой 

заражающей дозе на слизистых оболочках ротоглотки развивается* катаральный 

процесс. Известную роль играют кислотный барьер желудка и развитие в нём ка-

тарально-эрозивных изменений (табл. 4-1). 

В местах основной локализации возбудителей (дистальные отделы подвздош­

ной кишки, слепая кишка и начало толстой кишки) развиваются воспалитель­

ные изменения в кишечнике катарального, катарально-геморрагического и даже 

язвенно-некротического характера. Под влиянием энтеротоксина иерсинии воз­

никает секреторная диарея, связанная с активацией аденилатциклазной системы 

в эпителии кишечника и накоплением циклических нуклеотидов. В развитии сек­

реторного процесса известную роль играют ПГ. Всасывание в кровь эндотоксина 

возбудителей обусловливает синдром интоксикации. 

Таким образом, возникновение диареи, болей в животе, диспептических рас­

стройств и общетоксического синдрома связано в первую очередь с энтеротокси-

генными свойствами штаммов (они выражены, например, у сероваров  0 3 , 05,27, 

07,8 Y. enterocolitica) и развитием эндотоксинемии. В таких случаях иерсиниозы 

протекают в виде локализованной гастроинтестинальной формы. 

В развитии генерализации инфекции, как правило, играют роль штаммы Y. en­