Исследование памяти Исследование речи, чтения и письма Исследование гнозиса Оценка праксиса
жүктеу/скачать 5,03 Mb.
|
6-когнитивные-нарушения
| 5.7.3. Питание
Правильное питание играет важную роль в предупреждении многих связанных с возрастом заболеваний. Содержащиеся в свежих фруктах и овощах антиоксиданты могут ослабить процессы оксидативного стресса, имеющего большое значение в развитии нейродегенеративного процесса. Использование свежих фруктов и овощей вследствие взаимодействия входящих в них компонентов может быть более эффективным, чем использование только витаминов [Del Parigi A., 2006]. Проведено несколько исследований, посвященных влиянию питания с высоким содержанием антиоксидантов (фруктов, овощей), полиненасыщенных жирных кислот (морепродукты) на развитие когнитивных нарушений. В этих исследованиях отмечено, что такое питание сочетается с замедлением развития когнитивных нарушений и снижением частоты развития БА. Например, наблюдение 3700 пожилых людей в течение 6 лет показало, что использование в большом количестве овощей сочетается с уменьшением риска развития когнитивных нарушений [Morris M.C. et al., 2006]. Однако у пациентов с БА питание, богатое антиоксидантами, не дает существенного положительного результата [Del Parigi A., 2006]. Возможно антиоксиданты, ослабляющие процессы оксидативного стресса, дают положительный эффект преимущественно у здоровых людей (без когнитивных нарушений) и не оказывают существенного влияния в случае гибели большого количества нейронов при БА. Средиземноморская диета, включающая использование в большом количестве антиоксидантов (свежих фруктов и овощей), полиненасыщенных жирных кислот (рыба и другие морепродукты) ассоциируется со снижением частоты развития БА [Scarmeas N. et al., 2006], УКР и прогрессирование УКР в деменцию [Scarmeas N. et al., 2009]. В определенной степени это связано со снижением частоты инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний, представляющих факторы риска когнитивных нарушений, а также с уменьшением процессов воспаления и метаболических нарушений в головном мозге. Отмечено, что умеренное употребление вина (250-500 мл в день) сочетается с уменьшением риска развития деменции в сравнении с более значительным употреблением алкоголя или отказом от него [Larrieu S.et al., 2004]. жүктеу/скачать 5,03 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|