Нəтижелерді ресімдеу Консервілерді тексеру нәтижелерін зерттеп, оларды стандарттармен
салыстырыңыз. Нәтижелерді 3-кестеге енгізіңіз.
3-кесте-консервілерді тексеру нәтижелері
Көрсеткіштің атауы Үлгі №1 Үлгі №2 Үлгі №3 Үлгі №4 Үлгі №5 Өнім атауы
қағаз жапсырмасының
болуы және жағдайы
заттаңбадағы жазудың
мазмұны
Ақаулар
Ескертпелер
Зерттеу нәтижелері бойынша тиісті қорытындыларды жазу
4 тапсырма . Тығыздықты анықтау Ыдыс-аяқ жəне зерттеу объектілері: 3 л
кастрюльдер, консервілердің үлгілері.
Жұмысты орындау тəртібі Банкалар заттаңбалардан босатылады және жуылады, содан кейін
оларды бір қатарға қайнағанға дейін алдын ала қыздырылған суға салып,
банкаларды батырғаннан кейін судың температурасы 85°С-тан төмен
болмайтындай етіп орналастырады, банкалардың үстіндегі су қабаты кемінде
25-30 мм болуы тиіс. Ыстық суда алдымен түбіне, содан кейін қақпақтарға
тік орнатылған банкалар 5-7 минут ұсталады. Құмыраның кез-келген жерінде
ауа көпіршіктерінің пайда болуы оның ағып кетпейтіндігін көрсетеді. Одан
әрі сынақтар үшін тек герметикалық банкалар таңдалады.
Нəтижелерді ресімдеу Консервілердің тығыздығын тексеру нәтижелерін зерттеу және оларды
стандарттармен салыстыру. Нәтижелерді 4-кестеге енгізіңіз.
4-кесте-консервілерді тексеру нәтижелері
Көрсеткіштің атауы Үлгі №1 Үлгі №2 Үлгі №3 Үлгі №4 Үлгі №5 Өнім атауы
Герметикалығы банктер
Практикалық тапсырма
140
Зерттеу нәтижелері бойынша тиісті қорытындыларды жазу
