49
представителей различных видов спорта, адекватные по калорийности суточным энер-
готратам и соответствующие действительной потребности спортсменов в
основных пи-
щевых веществах.
В то же время существует достаточно большое количество данных, указывающих на то,
что имеющееся фактическое питание спортсменов в
периоды тренировок и соревнова-
ний не отвечает элементарным требованиям рационального питания.
В связи с указанным, наиболее целесообразным представляется поэтапная организация
питания спортсменов. На первом этапе следует упорядочить питание спортсменов
в рамках формулы сбалансированного питания для здорового человека с
учетом имею-
щихся данных о потребности спортсменов в энергии и основных пищевых веществах.
В
дальнейшем, по мере получения новых данных, необходимо расширять рекомендации
и вносить в них коррективы.
Формула сбалансированного питания дана в табл. 1. Эта формула дает представление
о потребности взрослого человека при умеренной физической нагрузке в
основных
пищевых веществах и энергии.
Величины энерготрат спортсменов являются крайне разнообразными и зависят, в ос-
новном, не только от вида спорта, но и от объема выполняемой работы. Энерготраты
могут колебаться в очень больших пределах для одного и того же вида спорта в зави-
симости от периода подготовки к соревнованиям и во время соревнований.
Кроме того, следует учитывать, что расход энергии находится в
зависимости от собс-
твенного веса спортсмена. Поэтому энерготраты целесообразно рассчитывать в каждом
отдельном случае, пользуясь существующими таблицами, в
которых дается расход энер-
гии в ккал на 1 кг веса в единицу времени (час или минуту) при различных видах спор-
тивной деятельности.
Ориентировочное представление о
средних величинах энерготрат дают материалы,
представленные в табл. 1.
50
Таблица 1. Распределение основных видов спорта на группы в зависимости от расхода
энергии.
I группа — виды спорта, не связанные со значительными физическими нагрузками.
II группа — виды спорта, связанные с
кратковременными значительными физическими на-
грузками.
III группа — виды спорта, характеризующиеся большим объемом и интенсивностью физичес-
кой нагрузки.
IV группа — виды спорта, связанные с длительными физическими нагрузками.
V группа — те же виды спорта, что и в
IV группе, но в условиях чрезвычайно напряженного
режима во время тренировок и соревнований.
Таблица 2. Формула сбалансированного питания для взрослого человека (по Покров-
скому А.А.)
Достарыңызбен бөлісу: