Сыртқы түрі: балық қуырылған қыртыспен біркелкі
жабылған, бүтіндей кесек, бытырамаған, жанында
қуырылған картоп
Дәмі мен иісі өзіне тән, бөтен дәм жоқ, балық және
майдың жағымды иісі
Қыртыстың түсі ашық қоңыр, сыныға ақ, қуырылған
картоптың түсі сарғыш қоңыр
Kонсистенциясы жұмсақ, шырынды, кеуіп қалмаған
Орысша көмештелген балық пен картоп Сыртқы түрі: ғамның бетінде сәл қуырылған қыртыс,
тұздық (кеуіп қалмаған)
Дәмі мен иісі көмештелген балық пен картопқа тән
Түсі: қыртысы ашық қоңыр, тұздық, балық, картоп ақ
Kонсистенциясы жұмсақ, шырынды, тұздық
қоюланған
