«Новоселовка ауылының жалпы орта білім беретін мектебі» кмм тақырыбы: Біздің өміріміздегі гмо
Генетикалық түрлендірілген организмдердің қауіпсіздігін зерттеу
жүктеу/скачать 268,73 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Қандай тағамдарда ГМО бар екенін қалай білуге болады
- ГМО болуы мүмкін өнімдер тізімі
| Генетикалық түрлендірілген организмдердің қауіпсіздігін зерттеу
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы генетикалық түрлендірілген организмдердің өнімдерінің қауіпсіздігі туралы сұраққа мұндай өнімдердің қауіптілігі немесе қауіпсіздігі туралы жалпы мәлімдемелердің мүмкін еместігі туралы, бірақ әр жағдайда жеке бағалау қажеттілігі туралы жауап береді, өйткені әртүрлі генетикалық түрлендірілген организмдерде әртүрлі гендер бар. Сондай-ақ, ДДҰ халықаралық нарықта қол жетімді гм өнімдері қауіпсіздік тексерістерінен өтеді және бүкіл елдердің популяциялары аталған әсерлерсіз жейді және сәйкесінше денсаулыққа қауіп төндіруі екіталай деп санайды. 25 жылдан астам зерттеулерді қамтитын және 500-ден астам тәуелсіз зерттеу топтарының қатысуымен жүргізілген 130-дан астам ғылыми-зерттеу жобаларының күш-жігерінен туындайтын негізгі қорытынды-Биотехнология, атап айтқанда ГМО, мысалы, дәстүрлі өсімдік өсіру технологиясынан гөрі қауіпті емес Қандай тағамдарда ГМО бар екенін қалай білуге болады? Роспотребнадзор гендік-инженерлік модификацияланған организмдерді қолдана отырып алынған 100-ден астам Тамақ өнімдері мен шикізаттың тізімін жасады. Міне, біз жиі күресуге тура келеді. ГМО болуы мүмкін өнімдер тізімі: 1. Соя және оның формалары (бұршақ, көшет, концентрат, ұн, сүт және т.б.). 2. Жүгері және оның формалары (ұн, жарма, попкорн, май, чипсы, крахмал, сироптар және т.б.). 3. Картоп және оның формалары (жартылай фабрикаттар, құрғақ картоп пюресі, чиптер, крекер, ұн және т.б.). 4. Қызанақ және оның формалары (макарон, картоп пюресі, тұздықтар, кетчуптар және т.б.). 5. Цуккини және оларды қолдану арқылы өндірілген өнімдер. 6. Қант қызылшасы, асханалық қызылша, қант қызылшасынан өндірілген қант. 7. Бидай және оны пайдалану арқылы өндірілген өнімдер, оның ішінде нан және нан-тоқаш өнімдері. 8. Күнбағыс майы. 9. Күріш және оның құрамындағы өнімдер (ұн, түйіршіктер, қабыршақтар, чиптер). 10. Сәбіз және оның құрамындағы өнімдер. 11. Пияз және басқа да көкөністер. Егер жапсырмада "өсімдік ақуызы" деген мақтанышпен жазылған болса, бұл соя және трансгенді болуы мүмкін. Алайда, бұл барлық Е қоспаларында ГМО бар немесе трансгенді дегенді білдірмейді. Тек ГМО немесе олардың туындылары қандай E-де болуы мүмкін екенін білу керек. Бұл, ең алдымен, соя лецитині немесе лецитин E-322: су мен майларды бір-бірімен байланыстырады және сүт қоспаларында, печеньелерде, шоколадта, рибофлавинде (B2) май элементі ретінде қолданылады.әйтпесе E-101 және E-101A ретінде белгілі, ГМ микроорганизмдерінен шығарылуы мүмкін. Ол Жарма, алкогольсіз сусындар, балалар тағамы және салмақ жоғалту өнімдеріне қосылады. Карамель (E-150) және ксантан (E-415) ГМ дәнінен де шығарылуы мүмкін. ГМ компоненттері болуы мүмкін басқа қоспалар: E-153, E-160d, E-161c, E-308-9, E-471, E-472a, E-473, E-475, E-476b, E-477, E-479a, E-570, E-572, E-573, E-620, E-621, E-622, E-633, e-624, e-625, E-951. жүктеу/скачать 268,73 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|