§ 11. Бу ла ну жә не кон ден са ция. Қа нық қан жә не қа нық па ған бу I Бу жә не газ. Бу ла ну Бу зат тың газ тә різ дес күйі . Бу дың газ дан
ай ыр ма шы лы ғы – оны қа лып ты ат мос фе ра лық
қы сым да сал қын да ту ар қы лы сұй ық қа ай нал ды
ру ға бо ла ды. Газды сұйыққа айналдыру үшін тек
салқындату жеткіліксіз, салқындатумен қатар
сығу керек. Газ дан алын ған сұ йық тар, мысалы
сұйық оттегі, қа быр ға ла ры қа лың арнайы бал
лон дар да сақ тала ды.
Бу ла ну – сұй ық тың бу ға ай на лу құ бы- лы сы. Бу ла ну дың екі тә сі лі бар ке бу жә не қай нау. II Ке бу Кебу кезінде сұй ық тың тек бет кі қа бат та ры
буланады.
Ке бу – сұй ық тың бет кі қа бат та ры ның бу ла нуы. Сен дер «Жаратылыста ну» кур сы нан ке бу
жыл дам ды ғы сұй ық тем пе ра ту ра сы на, оның
бе ті нің ау да ны на, жел дің бо лу ына (ауа ағы
ны ның сұйық бе ті мен қоз ға лы сына) тәу ел ді еке
нін бі ле сің дер. Егер сұй ық тың тем пе ра ту ра сын
арт тыр ып, бе ті нің ау да нын үл кейт сек, осы бе ттің
үстінен өтетін ауа ағы нын тудырсақ, ке бу про це сі
жыл дам жү ре бас тай ды. Зат тардың мо ле ку ла ла ры ның өза ра әре кет те су кү ші
әр түр лі бол ған дық тан
ке бу жыл дам ды ғы зат тың те гі не де бай ла ныс ты бо ла ды. Мо ле ку ла ла ры бірбі рі не аз кү шпен тар ты латын сұй ық тар тез ке бе ді.
Бұл жағ дай да көр ші мо ле ку ла ла рдың тар ты лыс кү шін же ңіп, су бе ті нен ұшып
шы ға тын мо ле ку ла лар са ны көп бо ла ды.
«Бу лан ды» де ген ді ес ті ген де бір ден сұй ық зат ойы мыз ға ке ле ді. Бі рақ
бұл қат ты де не лер ге де тән қа си ет. Біз наф та лин нің, са бын ның, кір жу ғыш
ұн тақ тың иі сін се зе міз. Бұл ауада сол зат тар дың бөл шек те рі бар де ген ді біл
ді ре ді.
