Парафармацевтикалық өнім түсінігі және жіктелуі Парафармацевтикалық өнім
Ерте жастағы балаларға тағамға қойылатын талап
жүктеу/скачать 73,64 Kb.
|
| Ерте жастағы балаларға тағамға қойылатын талап Мектепке деінгі және мектеп жасындағы балаларға арналған балалар тағамы өнімдерін өндіру үшін шикізаттың мынадай түрлері пайдаланылмайды: қайта мұздатуға ұшыраған сойылған жануарлар мен құстардың еті;
сиыр етінен, шошқа етінен, сондай-ақ жарамдылық мерзімі 6 айдан асатын қосалқы өнімдерден жасалған мұздатылған блоктар; майлы және дәнекер тінінің массалық үлесі 20 дан асатын бірінші және екінші санаттағы сиыр еті%; дәнекер және май тінінің массалық үлесі 12 дан асатын тұрғын шұжық сиыр еті%; дәнекер және май тінінің массалық үлесі 20 дан асатын сиыр еті%; майлы тіндердің массалық үлесі 70 дан асатын тұрғын шошқа еті%; майлы және дәнекер тінінің массалық үлесі 12 дан асатын қой еті%; бауыр, жүрек, тілді қоспағанда, ішкі өнімдер. Аскөк және түймедақ негізіндегі диеталық қоспаларды қоспағанда, ерте жастағы балалардың, туғаннан бастап 3 жасқа дейінгі тамақтануында жабайы және дәрілік өсімдіктер негізінде тағамға биологиялық белсенді қоспаларды (бұдан әрі — диеталық қоспалар) пайдалануға жол берілмейді. 3 жастан 14 жасқа дейінгі балалардың тамақтануында тек дәрумендер, минералды тұздар мен микроэлементтерді, диеталық талшықтарды, пробиотиктер мен пребиотиктерді, сондай-ақ дәрілік және жеке жабайы шөптерді қамтитын диеталық қоспаларды қолдануға рұқсат етіледі. Қолданыстағы санитарлық-эпидемиологиялық ережелер мен нормативтердің ережелерін ескере отырып, жас балаларға арналған балалар тағамының дайын өнімдерінде мыналар болмайды: Санитариялық қағидалармен және СанПиН "тағамдық қоспаларды қолдану жөніндегі гигиеналық талаптар" нормативтерімен балалар тағамы өнімдерін өндіруге рұқсат етілгендерді қоспағанда, хош иістендіргіштер, бояғыштар, тұрақтандырғыштар, консерванттар, тағамдық қоспалар; осы Санитариялық қағидаларға 2-қосымшаға енгізілмеген дәрумендер мен минералды тұздар; жасанды Тәттілендіргіш заттар (қант алмастырғыштар); 0,4-тен жоғары қосымша тағам өнімдеріндегі ас тұзы%; аскөк, ақжелкен, балдыркөк, пияз, сарымсақ, зире, насыбайгүл, тәтті АҚ және хош иісті бұрыш, орегано, даршын, кориандр, қалампыр, лавр жапырағынан басқа дәмдеуіштер. Ерте жастағы балаларға арналған балалар тағамы өнімдері, әдетте, шағын дана герметикалық қаптамада буып-түйілген түрде шығарылады; ерте жастағы балаларды тамақтандыруға арналған сұйық өнімдер көлемі 0,35 л-ден аспайтын қаптамада шығарылады. Балалар тағамы өнімдерінің затбелгісіне жазылған ақпаратқа қойылатын талаптар тұтынушы үшін затбелгіге ақпаратты шығаруды регламенттейтін қолданыстағы заңнамалық және нормативтік құжаттарға сәйкес белгіленеді. жүктеу/скачать 73,64 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|