Тауарларын тану



Pdf көрінісі
бет61/73
Дата22.05.2022
өлшемі0,81 Mb.
#35312
1   ...   57   58   59   60   61   62   63   64   ...   73
Байланысты:
АЗЫҚ-ТҮЛІК тауарларын тану

ДӘМДІК 
ӨНІМДЕР
10.1. 
ШАЙ
1. Дайындау технологиясы бойынша шай түрлерін атап шығыңыздар.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Қара шайды өндірудің технологиялық үдерісін жалғастырыңыздар. 
Шай жапырағы ысталады, ________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3. Жасыл шайды өндіру үрдесінің ерекше өзгешіліктерін көрсетіңіздер.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
4. Шайды сақтау шарттарын көрсетіңіз.
Температура ______°С; ауаның салыстырмалы ылғалдығы ___________%; 
сақтау мерзімі ____________ай.
5. Шайды сақтау кезінде неліктен тауардың аралас болу жағдайын ескеру 
қажеттігін түсіндіріңіз? __________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
 
 
10.2. КОФЕ ЖӘНЕ КОФЕ СУСЫНДАРЫ
1. Кофенің дəмдік сапасына əсер ететін факторларды тізіа шығыңыз. _____
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Табиғи жарма кофесінің ассортиментін атап шығуды жалғастырыңыз:
 
Дақылдарында, __________________________________________________
______________________________________________________________________
 
10 ТАРАУ
80


3. Кофе сусындарын алу үшін қандай шикізат қолданылады? ____________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
4. Кофені қандай жағдайда сақтайды? ________________________________
______________________________________________________________________


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   57   58   59   60   61   62   63   64   ...   73




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет