Тауарларын тану
жүктеу/скачать 0,81 Mb. Pdf көрінісі
|
АЗЫҚ-ТҮЛІК тауарларын тану
- Бұл бет үшін навигация:
- 9.2. ҚАНТ
|
КРАХМАЛ. ҚАНТ. КОНДИТЕРЛІК БҰЙЫМДАР 9.1. КРАХМАЛ 1. Ұғымға түсініктеме беріңіздер. Крахмал - _______________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 2. Крахмалды қолданатын саланы атап шығыңыз. ______________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 3. Крахмалдан алынатын өнімдерді атап шығыңыздар. __________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 9.2. ҚАНТ 1. Қанттың түрлерін атап шығыңыздар: тазарту деңгейі бойынша - ________________________________________ ______________________________________________________________________ кристаллдардың м өлшері бойынша - ________________________________ ______________________________________________________________________ 2. Қан қызылшасын өңдеудің технологиялық өндіру жұмыстарын атап көрсетіңіз. ____________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 3. Қант-шекерді жəне қант-рафинатын сақтау шарттарын атап көрсетіңіздер. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 9 ТАРАУ 78 |