Вопросы для решения: Проанализируйте ситуацию с точки зрения бизнес-процессов. По каждому бизнес-
процессу укажите и владельца/ев (ответственного/ых) процесса, и показатели
эффективности (как измерить эффективность процесса).
1. Составьте список причин снижения эффективности и прибыльности предприятия (не менее
5).
2. Продумайте, какие изменения нужно внедрить в компании (на основании списка причин
снижения эффективности). Опишите план внедрения изменений.
Предполагаемые варианты решения А) Ключевые процессы (создания стоимости) объединяют задания и работу для
выполнения определенных требований клиента с применением ключевых
производственных компетенций. Они являются стратегически важными и в то
же время специфическими (уникальными, так как, например, вследствие
применения фирменных знаний их сложно скопировать). К ним относятся:
- обработка и выполнение заказа;
- разработка, проектирование и дизайн продукта;
- производство и монтаж и др.
Ответственный за процесс – бариста, пекарь-кондитер
Б) Управленческие процессы содержат в себе задачи и деятельность,
направленные на долгосрочное развитие компании и реализацию целей
компании. К ним относятся:
- стратегическое развитие компании;
- долго- и среднесрочное планирование в компании;
- развитие персонала;
- инвестиционное планирование;
- мотивация персонала и др.
Ответственный – директор Анна
В) Поддерживающие процессысодержат необходимые задания и работы для
поддержания ключевых процессов, но не приводящие к непосредственной
ценности для клиента
Ответственный - уборщица
Список причин снижения эффективности и прибыльности предприятия. 1) Разделение емкости рынка на двух конкурентов, что естественно привело к
снижению продаж «старого» предприятия
2) Низкий уровень обновления ассортимента
3) Низкий уровень рекламы продукции и пекарни
4) Низкая эффективность работы новых сотрудников