Дикий гормон. Удивительное медицинское открытие о том, как наш организм набирает лишний вес, почему мы в этом не виноваты и что поможет обуздать свой аппетит

здоровья, однако только в умеренных количествах

жүктеу/скачать 5,66 Mb.

Pdf көрінісі

бет	152/206
Дата	04.12.2022
өлшемі	5,66 Mb.
	#54666

1 ... 148 149 150 151 152 153 154 155 ... 206

Байланысты:
Дикий гормон

здоровья, однако только в умеренных количествах. Шоколад
изготавливают из какао-бобов, в которых не содержится сахар.
(Обратите внимание, что в молочном шоколаде полно сахара). Темный
и полусладкий шоколад содержит меньше сахара, чем молочный или
белый. Кроме того, в темном шоколаде содержатся пищевые волокна и
антиоксиданты, такие как полифенолы и флавонолы. По результатам
ряда исследований, употребление темного шоколада способствует
снижению артериального давления (5), резистентности к инсулину (6)
и препятствует развитию болезней сердца (7). Молочный шоколад
мало чем отличается от конфет, в нем слишком мало натурального
какао.
На десерт после ужина можно съедать небольшое количество
орехов, которые богаты полезными мононенасыщенными жирными
кислотами, обладают низким содержанием углеводов и являются
источником пищевых волокон, что делает их прекрасным дополнением
к правильной диете. Обратите внимание на орехи макадамия, кешью и
грецкие. В ряде исследований подтверждается связь между
употреблением орехов и предупреждением развития заболеваний, в
том числе болезней сердца и диабета (9). В фисташках содержится
антиоксидант гамма-токоферол, витамины и микроэлементы, такие как
марганец, кальций, магний и селен. Фисташки широко используют для
приготовления блюд средиземноморской кухни. Испанские ученые
установили, что употребление ста фисташек в день позволяет
улучшить уровень глюкозы натощак, снизить инсулин и
резистентность к нему (10).

Все же сахаром можно изредка угощаться. Еда всегда была частью
торжественных событий и праздников: дни рождения, свадьбы,
выпускные, рождество не обходятся без угощений. Но каждый день
есть сладости не рекомендуется.
Будьте бдительны! Если перед вами стоит цель похудеть, вы
должны полностью оградить себя от сахара. Не заменяйте его
искусственными подсластителями, так как они точно так же
поднимают инсулин, как обычный сахар, и способствуют развитию
ожирения (см. гл. 15).

жүктеу/скачать 5,66 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 148 149 150 151 152 153 154 155 ... 206