Верно и противоположное.
Увеличение размера порций или
частота приемов пищи вызывают ожирение. По данным недавнего
рандомизированного контролируемого исследования, при частых
приемах пищи у испытуемых наблюдалось увеличение количества
внутрипеченочного жира (36). Ожирение печени в первую очередь
приводит к развитию резистентности к инсулину. Частые приемы
пищи в течение дня гораздо быстрее приводят к развитию ожирения.
Несмотря на это, мы все еще больше задаемся вопросом что есть, а не
когда.
Появление избыточного веса – нестабильный процесс. В среднем в
Северной Америке люди толстеют на 0,6 кг в год, но вес накапливается
не все время. Праздники, которые выпадают на конец года, берут на
себя 60 % всего веса, который люди успевают накопить в течение года.
Шестьдесят процентов за шесть недель (37). После праздников люди
немного худеют, но не достаточно сильно, чтобы скинуть все лишнее.
Проще говоря, за пиршествами должен следовать строгий пост. Если
мы избегаем поста и оставляем в своей жизни только пиршества, то
неминуемо толстеем.
Вот в чем заключается древний секрет. Так устроен круг жизни.
Голодание сменяется пиршеством. За пиршеством следует голодание.
Диеты должны быть интервальными, а не беспрерывными. Еда – это
праздник жизни. В каждой культуре существует традиция отмечать
праздники за большим накрытым столом. Это нормально, даже
хорошо. Однако религия всегда напоминает о необходимости
равновесия – за изобилием должен следовать пост, как «искупление»,
«покаяние» и «очищение». Люди соблюдали эти традиции испокон
веков. Можно ли съедать много блюд в день рождения? Конечно,
можно. Можно ли обильно угощаться на свадьбе? Можно. Эти дни
даны нам для радости и удовольствия. Но мы не должны забывать про
дни для голодания. Мы не можем изменить течение жизни. Мы не
можем все время пировать или все время поститься. Так жить не
получится. И не получается.
Достарыңызбен бөлісу: 
