В 2011 году Исследовательская группа по интересам
общественности отметила, что «под кукурузу отводится поразительно
огромная доля сельскохозяйственных субсидий США, она составляет
целых 29 %. За ней следует пшеница, которая получает 12 %» (7). Из
кукурузы производят пищевые рафинированные углеводы, в том числе
кукурузный сироп с повышенным содержанием фруктозы и
кукурузный крахмал. Пшеница никогда не употребляется в цельном
виде. Ее перерабатывают в муку и в дальнейшем изготавливают
огромное количество продуктов.
Необработанные углеводы, напротив, не получают от государства
никакой финансовой поддержки.
Массовое производство кукурузы и
Достарыңызбен бөлісу: