пирамиды поместили продукты, которые каждый из нас должен был
есть каждый день: хлеб, макароны, картофель и рис. Поэтому при
поддержке Департамента сельского хозяйства США львиная доля
субсидий предназначалась для самых важных в рационе продуктов.
Рафинированные зерновые и производные кукурузы вскоре стали
самыми доступными продуктами в магазинах. Следом за ними шло по
пятам ожирение.
Интересно отметить, что в 1920-х годах сахар был сравнительно
дорогим продуктом питания. По данным исследования 1930-го года, в
то время сахарным диабетом II типа страдали в основном люди из
богатых северных штатов, а не бедных южных областей. Когда цена на
сахар радикально снизилась, картина сменилась на противоположную.
Достарыңызбен бөлісу: