Сборник материалов подготовлен под редакцией доктора химических наук, академика

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ϔϿЏЁ ϴЁ ϻϹЄІІϹЇ Ѐ ϿЙЀϹІІϹЄЙ ϵЂϽЏЁЌϴ ϵϴϾІϹЄϼГϿϴЄϸЏ Fusarium solani, Alternaria Ϻ ЁϹ Candida 
albicans 
ЈϼІЂЃϴІЂϷϹЁϸЙ ЅϴңЏЄϴЇ Ͽϴ ІϴЄЏЀϹЁ ϵЙЄϷϹ  ЅЙЄϷϹЁ ϾϹϻϸϹ γ ϵϴϾІϹЄϼГ ϼϻЂϿГІЏ ϣ ү-Қ ϣ Қ-Қ ϣ Ұ-
қ Ϻϴ ЅЏ ϴЁІϴϷЂЁϼЅІЙϾ ϵϹϿЅϹЁϸЙϿЙϾ Ͼ ЄЅϹІІЙғ 
ЄІ ЄϿЙ  ІЂЃЏЄϴ   ϿϷЙϿϹЄЙЁϹЁ  ϴЁІЂϷЂЁϼЅІЙϾ  Ϻ ЁϹ  ЈЇЁϷϼЊϼϸІЙϾ  ϵϹϿЅϹЁϸЙϿЙϷЙ  ϵϴЄ  γ00  ϵϴϾІϹЄϼГ 
ϼϻЂϿГІІϴЄЏ  ϵ ϿЙЁЙЃ  ϴϿЏЁϸЏғ  ϕ ϿЙЁЙЃ  ϴϿЏЁ ϴЁ  γ00  ϵϴϾІϹЄϼГ  ϼϻЂϿГІІϴЄЏЁЏң  ϴЄϴЅЏЁϸϴ  Ѕ ЄЏЃІϴЇ 
Ϻ ЀЏЅІϴЄЏЁ Ϻ ЄϷЙϻЇ ϴЄ ЏϿЏ 5Қ ϵϴϾІϹЄϼГ ϼϻЂϿГІЏ ЙЄЙϾІϹϿЙЃ ϴϿЏЁϸЏғ ІЄЙϾІϹϿЙЃ ϴϿЏЁ ϴЁ 5Қ ϼϻЂϿГІІЏң 
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Fusarium  solani 
ЅϴңЏЄϴЇ Ͽϴ ІϴЄЏЁϴ  ϴІЏЅІЏ  ЈЇЁϷϼЊϼϸІЙϾ  ϴϵЙϿϹІЙ  ϵЂϽЏЁЌϴ  5  ϵϴϾІϹЄϼГ  ϼϻЂϿГІЏ 
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ЀϼГϿЏ ,  І ЄϿЙϾ  ϴЅϼϹІІϹЄЙ  ϻϹЄІІϹϿϸЙғ  ϔϿЏЁ ϴЁ  ϻϹЄІІϹЇ  Ё ІϼϺϹϿϹЄЙ  ϵЂϽЏЁЌϴ  ϵϴЄϿЏ   ϾЇϿАІЇЄϴϿϸЏ-
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ЌІϴЀЀ ϣ ү-Қ, ϣ Қ-Қ, ϣ Ұ-2 Bacillus ІЇЏЅЏЁϴ Ϻϴ ЏЁ ϵЂϿϸЏғ 
 
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1. 
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ЁЂϹ  ϤϴϻЁЂЂϵЄϴϻϼϹ  ϣЂЋ϶  Ϥϴ϶ЁϼЁЁЂϽ  ϦϹЄЄϼІЂЄϼϼ  ϞϴϻϴЉЅІϴЁϴ  //  ϴϻϴ   ϧЁϼ϶ϹЄЅϼІϹІЙ  қ0ҚγϷғ  Қ6қЅІЄғ 
ϔϛϔ ϥϦϔϡ  
2. 
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ϨϼϻϼЂϿЂϷϼГЅЏ ϡϹϷЙϻϸϹЄ // " ϴϻϴ  ϧЁϼ϶ϹЄЅϼІϹІЙ" қ0ҚγϷғ ISBN 978-601-04-0193-ү ҮҚЅІЄғ  ϔϛϔ ϥϦϔϡ 
3. 
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E-mail: Kalimoldina.laila @mail.ru, Zhamilya111@mail.ru, gul-2012-61@mail.ru 
 
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Іϼ  ЂЉЄϴЁЏ  ЂϾЄЇϺϴВЍϹϽ  ЅЄϹϸЏ  Ёϴϻ϶ϴϿϼ  ЃЄЂϵϿϹЀЏ,  Ѕ϶ГϻϴЁЁЏϹ  Ѕ  І϶ϹЄϸЏЀϼ  ϵЏІЂ϶ЏЀϼ  ЂІЉЂϸϴЀϼ, 
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ϿϼϻϴЊϼϼ ϼ ЃϹЄϹЄϴϵЂІϾϹ ЂІЉЂϸЂ϶) ϼϿϼ БЁϹЄϷϼϼғ Ϟ ІϴϾϼЀ ЂІЉЂϸЂЀ ЂІЁЂЅГІЅГ І϶ϹЄϸЏϹ ϵЏІЂ϶ЏϹ ЂІЉЂϸЏ 
(ϦϕϢ) , ϶ ІЂЀ ЋϼЅϿϹ ІϹϾЅІϼϿАЁЏϹғ 

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ЂϵϹЅЃЏϿϼ϶ϴЁϼГ ЃЄЂ϶ЂϸГІ ЅЂЄІϼЄЂ϶ϾЇ ІϹϾЅІϼϿАЁЏЉ ЂІЉЂϸЂ϶, ϶ ЂЅЁЂ϶ЁЂЀ ϵЏІЂ϶ЂϷЂ ЃЂІЄϹϵϿϹЁϼГ – 
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ІЇЄЏ)ғ ϢϵЏЋЁЂ ЅЂЄІϼЄЂ϶ϾЇ ЂЅЇЍϹЅІ϶ϿГВІ ϶ЄЇЋЁЇВ Ѕ ЃЄϼЀϹЁϹЁϼϹЀ ЀϴϿЂϽ ЀϹЉϴЁϼϻϴЊϼϼұ ЅЂЄІϼЄЂ϶ЂЋ-
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ІϹϾЅІϼϿАЁЏЉ ЂІЉЂϸЂ϶ ІЄЇϸЂϹЀϾϴГ ЅІϴϸϼГ ЄЇЋЁЂϽ ЅЂЄІϼЄЂ϶Ͼϼ ϼ ЄЇЋЁЂϷЂ ЇϸϴϿϹЁϼГ ІϹϾЅІϼϿАЁЂϽ ЈЇЄЁϼ-
ІЇЄЏ ϼϻ ЃϹЄ϶ЂЁϴЋϴϿАЁЂϽ ЀϴЅЅЏ ЂІЉЂϸЂ϶, ЃЂ – ϶ϼϸϼЀЂЀЇ, Г϶ϿГϹІЅГ ЂЅЁЂ϶ЁЂϽ ЃЄϼЋϼЁЂϽ ЂІЅЇІЅІ϶ϼГ ϶ 
ЀϼЄЂ϶ЂϽ  ЃЄϴϾІϼϾϹ  ЁϴϿϴϺϹЁЁЂϽ  ЅϼЅІϹЀЏ  ЃϹЄϹЄϴϵЂІϾϼ  ІϹϾЅІϼϿАЁЏЉ  ϵЏІЂ϶ЏЉ  ЂІЉЂϸЂ϶ғ  ϟϼЌА  ϶  ЁϹϾЂ-
ІЂЄЏЉ ЅІЄϴЁϴЉ ЃЄϴϾІϼϾЇϹІЅГ ЅϵЂЄ Ї ЁϴЅϹϿϹЁϼГ ЂІЉЂϸЂ϶ ЃЂ ЅЂЄІϴЀ, ЋϹЀ ЃЄϹϸЂІ϶ЄϴЍϴϹІЅГ ЃЂЃϴϸϴЁϼϹ ϶ 
ϦϕϢ ЊϹЁЁЏЉ ІϹϾЅІϼϿАЁЏЉ ϾЂЀЃЂЁϹЁІЂ϶, ϾЂІЂЄЏϹ ЀЂϷЇІ ϵЏІА ЃϹЄϹЄϴϵЂІϴЁЏ ϼ ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁЏ ЃЂ϶ІЂЄЁЂғ  
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ЃЄЂІϼ϶ЂЄϹЋϼІ ЃЄЂЀЏЌϿϹЁЁЂϽ ЃϹЄϹЄϴϵЂІϾϹ ϦϕϢ, ϴ ϸЂϿϺϹЁ ЄϴЅЅЀϴІЄϼ϶ϴІАЅГ ϾϴϾ ЅЂЅІϴ϶ЁϴГ ЋϴЅІА ϶ ЄϹ-
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ЄϴЅЃЂϿЂϺϹЁЁЏЉ ϶ ЂЅЁЂ϶ЁЂЀ ϶ ϙ϶ЄЂЃϹ, ІϹϾЅІϼϿАЁϴГ ЅЂЅІϴ϶ϿГВЍϴГ ЁϹ ϻЁϴЋϼІЅГ, ϴ ϼϻ϶ϿϹϾϴϹЀЏЀϼ ϾЂЀ-
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ЃϹЄϹЄϴϵЂІϾϹ ϦϕϢ, ЄϴЅЃЂϿЂϺϹЁЁЂЀ ϶ ϘЂЁϾϴЅІϹЄϹ (ϖϹϿϼϾЂϵЄϼІϴЁϼГ) ЃЄЂϼϻ϶ЂϸϼІϹϿАЁЂЅІАВ γқ0 І/ЅЇІϾϼ 
ЃЂ ϦϕϢ ϶ ϾϴЋϹЅІ϶Ϲ ЂϸЁЂϷЂ ϼϻ ϼϻ϶ϿϹϾϴϹЀЏЉ ϾЂЀЃЂЁϹЁІЂ϶ ϻЁϴЋϼІЅГ ІϹϾЅІϼϿАғ  
ϢЋϼЍϹЁЁЏϹ  ІϹϾЅІϼϿАЁЏϹ  ЂІЉЂϸЏ  ϸϴϿϹϹ  ЃϹЄϹЄϴϵϴІЏ϶ϴВІ  Ёϴ  ЅЃϹЊϼϴϿАЁЏЉ  ІϹϾЅІϼϿАЁЏЉ ϿϼЁϼГЉ 
(ЈϼЄЀ «ϦЄВІЊЌϿϹЄ», «ϟГЄЂЌ» ϼ ϸЄғ) Ѕ ЃЄϼЀϹЁϹЁϼϹЀ ϶ ϾϴЋϹЅІ϶Ϲ ЂЅЁЂ϶ЁЏЉ ЂЃϹЄϴЊϼϽ ЄϹϻϾϼ, ϻϴЀϴЅϿϼ-
϶ϴЁϼГ ϼ Єϴϻ϶ЂϿЂϾЁϹЁϼГғ 
ϤϹϻϾЇ  ЃЄЂ϶ЂϸГІ  ЂϵЏЋЁЂ  Ѕ  ЃЄϼЀϹЁϹЁϼϹЀ  ϷϼϿАЂІϼЁЁЏЉ  ϼϿϼ  ϵЂϿϹϹ  ЅЂ϶ЄϹЀϹЁЁЏЉ  ЄЂІϴЊϼЂЁЁЏЉ 
ЄϹϻϴϿАЁЏЉ ЀϴЌϼЁ ϸϿГ ЃЂϿЇЋϹЁϼГ ϶ЂϿЂϾЂЁ ЂЃІϼЀϴϿАЁЂϽ ϸϿϼЁЏғ  
ϣϹЄϹЄϴϵЂІϾϴ ЂІЉЂϸЂ϶ ІϹϾЅІϼϿАЁЏЉ ЀϴІϹЄϼϴϿЂ϶ ϼϻ ЅϼЁІϹІϼЋϹЅϾϼЉ ϶ЂϿЂϾЂЁ ϼЀϹϹІ ЃЄϼЁЊϼЃϼϴϿА-
ЁЏϹ  ЂІϿϼЋϼϹ  ЂІ  ЂЃϼЅϴЁЁЂϽ  ϶ЏЌϹ  ІϹЉЁЂϿЂϷϼϼғ  ϢϸϼЁ  ϼϻ  ІϴϾϼЉ  ЅЃЂЅЂϵЂ϶  ϻϴϾϿВЋϴϹІЅГ  ϶  ϼϻЀϹϿАЋϹЁϼϼ 
ЂІЉЂϸЂ϶  ϼ  ЃЂϸϴЋϹ  ϼЉ  ЌЁϹϾЂЀ  Ёϴ  ЅЃϹЊϼϴϿАЁЏϽ  БϾЅІЄЇϸϹЄ-ϷЄϴЁЇϿГІЂЄ,  ϷϸϹ  ЂЁϼ  ЄϴЅЃϿϴ϶ϿГВІЅГ  ϼ 
ЂЋϼЍϴВІЅГ  ЂІ  ϶ЅЃЂЀЂϷϴІϹϿАЁЏЉ  ϶ϹЍϹЅІ϶,  ЅЂϸϹЄϺϴЍϼЉЅГ  ϶  ІϹϾЅІϼϿАЁЂЀ  ЀϴІϹЄϼϴϿϹғ  ϕϿϴϷЂϸϴЄГ  ЅЃϹ-
ЊϼϴϿАЁЂϽ ϾЂЁЅІЄЇϾЊϼϼ БϾЅІЄЇϸϹЄϴ ϶ ЁϹϷЂ ЂϸЁЂ϶ЄϹЀϹЁЁЂ Ѕ ЂІЉЂϸϴЀϼ ЃЂϸϴϹІЅГ ЃϹЄ϶ϼЋЁЏϽ ЃЂϿϼЀϹЄЁЏϽ 
ЀϴІϹЄϼϴϿ, ϾЂІЂЄЏϽ ЅЀϹЌϼ϶ϴϹІЅГ Ѕ ЄϴЅЃϿϴ϶ϿϹЁЁЏЀϼ ϼ ЂЋϼЍϹЁЁЏЀϼ ЂІЉЂϸϴЀϼ, ЋІЂ ЃЂϻ϶ЂϿГϹІ ЃЂ϶ЏЅϼІА 
Ѕ϶ЂϽЅІ϶ϴ ϼϻϷЂІϴ϶Ͽϼ϶ϴϹЀЏЉ ϷЄϴЁЇϿғ  
ϘЄЇϷϼЀ ЁϹІЄϴϸϼЊϼЂЁЁЏЀ ЅЃЂЅЂϵЂЀ ЃϹЄϹЄϴϵЂІϾϼ ЂІЉЂϸЂ϶ ІϹϾЅІϼϿАЁЏЉ ЀϴІϹЄϼϴϿЂ϶ ϼϻ ЅϼЁІϹІϼ-
ЋϹЅϾϼЉ ϶ЂϿЂϾЂЁ Г϶ϿГϹІЅГ БϾЅІЄϴϷϼЄЂ϶ϴЁϼϹ ЅϹϿϹϾІϼ϶ЁЏЀϼ ЄϴЅІ϶ЂЄϼІϹϿГЀϼ ЃЂϿϼЀϹЄЁЂϽ ЋϴЅІϼ ЂІЉЂϸЂ϶, 
ϵϿϴϷЂϸϴЄГ ϾЂІЂЄЂЀЇ ЀЂϺЁЂ ЃЂϿЇЋϴІА ЂЋϼЍϹЁЁЏϽ ЂІ ϶ЅϹЉ ЃЄϼЀϹЅϹϽ ЃЂϿϼЀϹЄғ ϦϹЉЁЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼϽ ЃЄЂ-
ЊϹЅЅ ЄϹϷϹЁϹЄϴЊϼϼ ЅϼЁІϹІϼЋϹЅϾЂϷЂ ЃЂϿϼЀϹЄϴ ϼϻ ІϹϾЅІϼϿАЁЏЉ ЂІЉЂϸЂ϶ ЅЂЅІЂϼІ ϼϻ ЅϿϹϸЇВЍϼЉ ЅІϴϸϼϽұ 
ϼϻЀϹϿАЋϹЁϼϹ ЂІЉЂϸЂ϶,  ЄϴЅІ϶ЂЄϹЁϼϹ ЅϼЁІϹІϼЋϹЅϾϼЉ  ϶ЂϿЂϾЂЁ, ЈϼϿАІЄϴЊϼГ ЄϴЅІ϶ЂЄϴ  ЂІ  ЁϹЄϴЅІ϶ЂЄϼЀЏЉ 
ЃЄϼЀϹЅϹϽ, ϶ЏЅϴϸϾϴ ЃЂϿϼЀϹЄϴ ϼϻ ЄϴЅІ϶ЂЄϼІϹϿГ, ЅЇЌϾϴ ЃЂϿϼЀϹЄϴ, ϷЄϴЁЇϿГЊϼГ ЃЂϿϼЀϹЄϴғ  
ϦϴϾϼЀ ЂϵЄϴϻЂЀ, ЅЂ϶ЄϹЀϹЁЁϴГ ЃЄЂЀЏЌϿϹЁЁЂЅІА ЄϴЅЃЂϿϴϷϴϹІ ЄϴϻϿϼЋЁЏЀϼ ІϹЉЁЂϿЂϷϼГЀϼ ϼ ЂϵЂЄЇ-
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22
 
 
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1990-
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23
 
 
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ϥϣϜϥϢϞ ϟϜϦϙϤϔϦϧϤϯ 
1. 
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2. Steinberg D., Parthasarathy S., Care 
Ϧ.ϙ., Khoo J.C., Witztum J.L. Beyond cholesterol: Modifications of 
low-density lipoprotein that increases its atherogenicity. // N Engl J Med 1989: 320:915-924. 
3. 
ϗЇЄ϶ϼЋ  Ϡғϥғ  ϕЂϿАЌϴГ  БЁЊϼϾϿЂЃϹϸϼГ  ϸϼϹІЂІϹЄϴЃϼϼ  (ϠϹϸϼЊϼЁЅϾϴГ  БЁЊϼϾϿЂЃϹϸϼГ)ғ  Ϡ. 
«ϱϞϥϠϢ» қ00үғ -ϥ.768 
4.  Miller  E.R.,  Pastor-Barriuso  R.,  Dalal  D.  et  al.  Meta-analysis:  high-dosage  vitamin  E  supplemen-
tation may increase all-cause mortality. AnnInternMed 2005; 142: 37-46.  
 
 
 
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E-mail: almashka91@mail.ru 
 
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ІϹЄЁЏЉ  ϾЇϿАІЇЄ  ϸϿГ  ЃЂϸЂϵЁЏЉ  ЃЄЂϸЇϾІЂ϶  ϼ  ЃЄϹЃϴЄϴІЂ϶  ЋϴЍϹ  ϶ЅϹϷЂ  Г϶ϿГВІЅГ  ϵϴϾІϹЄϼϼ  ЄЂϸϴ 
Lactobacillus  [1]
ғ  ϖ  Ѕ϶Гϻϼ  Ѕ  БІϼЀ,  ϼϻЇЋϹЁϼϹ  ϵϼЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼЉ  Ѕ϶ЂϽЅІ϶  ЁЂ϶ЏЉ  ЌІϴЀЀЂ϶  БІϼЉ  ЀϼϾЄЂЂЄ-
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India
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24
 
 
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1. 
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ϡϼϺϹϷЂЄЂϸЅϾЂϷЂ ЇЁϼ϶ϹЄЅϼІϹІϴ ϼЀғ ϡғϜғ ϟЂϵϴЋϹ϶ЅϾЂϷЂ,қ0Қ0, №қғ- 462-46үЅғ 
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ϠϴЌϹЁЊϹ϶ϴ, ϖғәғ ϩЂЄЂЉЂϿАЅϾϼϽғ – Ϡғұ ϘϹϟϼ ЃЄϼЁІ, қ00үғ – γγ6 Ѕғ 

25
 
 
3. 
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2001. 
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4. 
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