Опыт 5. Изучение свойств пикриновой кислоты.
В пробирку помещают несколько кристаллов пикриновой кислоты, 3 мл раствора карбоната натрия и 0,1 г глюкозы. Смесь нагревают и кипятят несколько минут. Окраска меняется до кроваво-красной, а при подкислении становится оранжево-желтой.
Чем вызвано изменение окраски раствора при реакции пикриновой кислоты с глюкозой? Объясните переходы окраски в зависимости от рН раствора.
Опыт 6. Сульфирование фенола.
Реактивы: фенол, концентрированная серная кислота.
К 3 мл концентрированной серной кислоты постепенно при встряхивании прибавляют 2 г фенола. (Осторожно! Фенол вызывает ожоги!) Смесь разливают в две пробирки. В одну из них постепенно добавляют 3-5 мл холодной воды. При этом фенол выделяется в виде мути, появляется запах. Другую пробирку с однородной смесью нагревают на водяной бане 5 мин и после охлаждения ее выливают в 10 мл холодной воды. Полученная смесь остается однородной, запах фенола отсутствует.
Объясните происходящие изменения в смеси. Напишите уравнение сульфирования фенола. какого типа эта реакция?
Опыт 7. Взаимодействие двухатомных фенолов с хлоридом
железа (III).
Реактивы: 1%-ые растворы пирокатехина, резорцина, гидрохинона, 10% раствор хлорида железа (III), спирт, 2 н. раствор гидроксида натрия.
а) В три пробирки наливают по 1 мл растворов двухатомных фенолов, а затем добавляют несколько капель раствора хлорида железа (III). Пирокатехин окрашивается в изумрудно-зеленый цвет, резорцин – в фиолетовый, гидрохинон – в синий, а пирогаллол – в буро-красный.
б) Полученные окрашенные растворы делят на две части. К одной части всех растворов прибавляют спирт, а к другой – раствор гидроксида натрия. Окрашивание исчезает.
Напишите уравнения реакций фенолов с хлоридом железа (III). Объясните причину исчезновения окраски растворов при взаимодействии со спиртом и гидроксидом натрия.
Достарыңызбен бөлісу: |
