Практикум по органической химии Учебное пособие для студентов вузов
Опыт 1. Окисление коричной кислоты
жүктеу/скачать 1,47 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Опыт 2. Взаимодействие бензойной, салициловой и коричной кислот с бромом
- Опыт 3. Взаимодействие бензойной и салициловой кислот с хлоридом железа (III)
- Опыт 4. Образование и свойства эфиров ароматических кислот
| Опыт 1. Окисление коричной кислоты
Несколько кристаллов коричной кислоты растворяют в 2 н. растворе карбоната натрия, прибавляют разбавленный раствор перманганата калия и смесь слегка нагревают. Окраска исчезает, появляются характерный запах и хлопья оксида марганца (IV). Объясните происходящие изменения. Опыт 2. Взаимодействие бензойной, салициловой и коричной кислот с бромом Реактивы: бензойная, салициловая и коричная кислоты, бромная вода. Оборудование: пипетка, синяя лакмусовая бумага. В трех пробирках готовят насыщенные растворы бензойной, салициловой и коричной кислот в 3 мл воды. В каждую из пробирок прибавляют несколько капель бромной воды и наблюдают за происходящими изменениями. (Объясните механизм данных реакций.) К пробиркам подносят влажную синюю лакмусовую бумагу. Что при этом наблюдается? Напишите уравнение реакций. Опыт 3. Взаимодействие бензойной и салициловой кислот с хлоридом железа (III) Реактивы: бензойная кислота, салициловая кислота, раствор хлорида железа (III). Оборудование: пипетки. В одну пробирку помещают несколько кристаллов бензойной кислоты, в другую – салициловой, а затем приливают несколько капель воды и нагревают. К полученным растворам кислот добавляют по капле 0,1 н. раствор хлорида железа (III). Объясните различие в изменении окраски растворов. Опыт 4. Образование и свойства эфиров ароматических кислот Реактивы: салициловая кислота, бензойная кислота, этиловый спирт, концентрированная серная кислота, концентрированный раствор гидроксида натрия. Оборудование: стаканы химические на 50 мл. а) В пробирке смешивают 5 мл спирта с 2 мл концентрированной серной кислоты при охлаждении. Смесь разделяют на две части: к одной добавляют при встряхивании 0,5 г бензойной кислоты, а к другой – 0,5 г салициловой кислоты. Пробирки закрывают пробками с обратными воздушными холодильниками и кипятят на водяной бане в течение 15 мин, а затем выливают в стаканы с 15 мл воды. На поверхности воды появляется слой сложного эфира с сильным характерным запахом. Напишите уравнение реакции этерефикации бензойной и салициловой кислот. Рассмотрите механизм этих реакций. б) К нескольким каплям бензойноэитилового эфира прибавляют 1 – 2 мл концентрированного раствора гидроксида натрия, смесь кипятят на водяной бане в течение 10 мин при встряхивании. Затем смесь охлаждают и подкисляют концентрированной соляной кислотой. Выпадает осадок. Объясните происходящие изменения бензойноэтилового эфира. г)Гидролиз аспирина (ацетилсалициловой кислоты). Растворяют 0,1 – 0,2 г аспирина в 3 – 5 мл воды. Раствор разделяют на две части. К одной из них прибавляют 1 –2 капли раствора хлорида железа (III). При этом окраска не изменяется. Другую часть раствора кипятят в пробирке несколько минут, после охлаждения прибавляют 1 –2 капли раствора хлорида железа. При этом появляется красновато-фиолетовое окрашивание. Чем объясняется различие в окрашивании растворов? Напишите уравнение реакции аспирина с водой. жүктеу/скачать 1,47 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|