Реферат Тақырыбы: «Рационалды тамақтану негіздері және дене салмағын бақылау.»
Жоғары спорттық жүктемелер мен тамақтану
жүктеу/скачать 69,67 Kb.
|
реферат 9
| Жоғары спорттық жүктемелер мен тамақтану
Қазіргі заманғы спорттың негізінде, оның түріне қарамастан, қарқынды физикалық жүктеме және жоғары жүйке-эмоционалды стресс жатыр. Жоғары спорттық нәтижелерге жету үшін жаттығу үдерісімен қатар спортшының дұрыс тамақтануы жетекші орын алады. Бұл қарқынды физикалық көрсеткіштердің және демалыс кезеңіндегі спортшының денесінің энергия шығынын қалпына келтірудің негізі. Дәл дұрыс тамақтану дененің жоғары физикалық белсенділікке бейімделу шекарасын кеңейте алады. Спорттық диета - бұл әр түрлі қоректік жүйелер мен биологиялық құндылығы жоғарылаған мамандандырылған тағамдарды (спорттық қоспалар) қалаған нәтижеге қол жеткізуге көмектесетін кең түсінік. Қазіргі кәсіби спортта фармакология және диетика спортшылардың табысты өнерінің ажырамас компоненттері болып табылады. Спорттық тамақтану - бұл спорттық тамақтануды ұйымдастыру бойынша кеңестер беретін көптеген кітаптар мен ғылыми мақалалардың тақырыбы. Әрине, мұқият дамыған спорттық тамақтану, ең алдымен, диетолог бақылайтын жаттығу циклінде / жарыста ауыр дене жаттығулары кезінде жоғары білікті спортшыларға арналған. Сонымен қатар сауығу мақсатында спортпен шұғылданатын әуесқой спортшылар олардың тамақтануына тиісті назар аударуы керек. Спортшыларға арналған диета бірқатар көрсеткіштермен анықталады, атап айтқанда: спорт түрі (физикалық белсенділіктің сипаты, энергия шығындары), жарысқа дайындық кезеңі (белсенді жаттығулар, жарыс, қалпына келтіру кезеңі), жаттығу процесінің сипаты / көлемі, жынысы, дене салмағы, ерекшеліктері. Жаттығу процесінің әр түрлі спорт түрлерінде / кезеңдерінде физикалық белсенділіктің бір немесе басқа түрінің басымдығы спортшының диетасындағы әр түрлі тағамдық ингредиенттердің басым болуын қалыптастырады: күш / жылдамдық-жұмыс кезінде ақуыз компоненті, төзімділік кезінде көмірсулар мен майлар. Сонымен қатар, кәсіпқой спортшының да, әуесқой спортшының да жүйелік физикалық белсенділікке бейімделуі әр түрлі кезеңдерден өтеді, олардың әрқайсысында жалпы тағамға деген қажеттілік және қоректік қоректік заттар әр түрлі болады. Спортпен айналысатын әр адам физикалық жүктеменің неғұрлым қарқынды екенін жақсы біледі, денесі тезірек тозады. Бұған жол бермеу және спорттық іс-шараларды күшейту денсаулықты нашарлатпайды, спортшының жоғары дене жүктемесінде сауатты тамақтану қажет. Қарқынды жаттығулар кезінде спортшының ағзасы жеткілікті мөлшерде май, ақуыз, көмірсулар, витаминдер, талшықтар, азық-түліктерді микро- және макро элементтермен теңестірілуі керек. Біздің уақытымызда ғалымдар жаттығулар кезінде әртүрлі дене шынықтырумен айналысатын спортшылар үшін мұқият әзірленген және диеталар таңдаған әдістемелерді жасады. Барлық негізгі спорт түрлері бес негізгі топқа бөлінеді: Кішкентай дене күшімен Жоғары жылдамдықтағы жаттығулармен Көлемді, тұрақты жүктемелермен Ұзақ дене белсенділігі Конкурстар мен олимпиадаларда сөйлеген сөздері. Әдістемелік әзірлемелерге қарамастан, бірнеше спортшылар ғана емес, әрқайсымыз да ұстанатын жалпы ережелер бар. Спортшылардың дұрыс тамақтануы, ең алдымен, жаттығулардың көлемі мен сипатын / бәсекеге қабілетті жүктемелерді ескеруі керек, өйткені спортшының әр кезеңдегі энергия мен қоректік заттарға қажеттілігі әр микроциклдегі жаттығулардың құрылымымен және мазмұнымен және физикалық / нейро-эмоционалды әсерден болатын метаболикалық өзгерістердің ерекшеліктерімен анықталады. жүктеме. Сонымен, аз қуаттылықпен сипатталатын жаттығулар кезінде, бірақ салыстырмалы түрде ұзақ физикалық күштермен (төзімділікке баулу) аэробты процестер өзгермейді (сүт қышқылының жинақталуы жоқ) болған жағдайда оттегі жетіспеушілігін толықтай жабумен басым болады. Тиісінше, ұзақ физикалық жүктеме кезінде көмірсулар негізгі энергия қоры ретінде әрекет етеді ( гликоген бұлшықеттер), сондай-ақ бос май қышқылдары. Сонымен қатар, физикалық жүктеменің ұзақтығымен май қышқылдарының мобилизациясы күрт артады. АТФ синтезінің аэробты түрі оттегі бұлшықетке ағып жатқанда іске қосылады. Сүт қышқылының жинақталуы іс жүзінде жоқ, сонымен қатар ыдыраудың қосымша өнімдері де жоқ. Аэробты жүйеде көмірсулар (бірінші кезекте гликогендік қоймалар) энергия шығынына бірінші болып енеді, содан кейін майлар энергия алмасуда негізгі рөлді біртіндеп алады. Энергиямен жабдықтаудың осы түріндегі белоктардың үлесі өндірілген энергияның 5-15% құрайды. Энергиямен жабдықтаудың бұл түрі командалық спорт түрлеріне, жеңіл атлетикаға, велосипед тебуге, ескек есуге және т.б. Тиісінше, аэробты режимде жұмыс істеген кезде физиологиялық нормасы бар спортшыларға арналған тамақтану күрделі көмірсулар мен липидтердің (полиқанықпаған май қышқылдары) құрамының жоғарылауына байланысты жалпы калориялы тұтынуды жоғарылатуы керек. Сондай-ақ жеткілікті мөлшерді қосу қажет в тобындағы дәрумендер , A , фолий және минералды элементтер. жүктеу/скачать 69,67 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|