Реферат Тақырыбы: «Рационалды тамақтану негіздері және дене салмағын бақылау.»
жүктеу/скачать 69,67 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Рационалды тамақтану
- Рационалды тамақтанудың принциптері
| Тамақтану - ағзаның қуат шығынының орнын толтыруға, тіндер құрылуына және жаңартылуына және қызметтерін реттеп отыруға кажетті, ағзаға түсетін заттардың қорытылу, сіңу және сіңірілу үрдістері. ағзаның өмір сүруге, денсаулықты және жұмысқа қабілеттілікті сақтауға қажет нәрлі заттарды (ақуыз, май, көміртегі, дәрумендер, минералды тұздар) бойға сіңіру процесі.
Рационалды тамақтану - адам денсаулығын сақтауға және ағзалар мен дене жүйелерінің қалыпты және тұрақты жұмысын сақтауға көмектесетін физиологиялық адекватты тамақтану. Әр адам үшін теңдестірілген тамақтану белгілі бір тұрақты емес екенін атап өту маңызды. Керісінше, рационалды тамақтану - бұл өзгермелі құндылық, ол жасына байланысты өзгереді, жынысына, адамның этникалық құрамына, физикалық және психо-эмоционалды белсенділік деңгейіне, денсаулық жағдайына және сыртқы факторлардың әсеріне байланысты. Қоректік заттардың басым көпшілігі үшін олардың құрамындағы тамақтанудың оңтайлы мәндері табылды және дәлелденді, олар әр түрлі жастағы адамдар үшін, ерлер мен әйелдер үшін, әр түрлі физикалық белсенділік деңгейлері үшін есептеледі. Алайда, бұл стандарттардың барлығы орташа адамға есептелген және әрбір нақты адамның тамақтануын есептеу үшін нұсқаулық болып табылады. Олар үнемі өмір салтының, денсаулығының және сыртқы жағдайлардың өзгеруіне байланысты түзетілуі керек. Рацион - бұл организмнің қалыпты жұмыс істеуін, қоршаған ортаның қолайсыз факторларының әсеріне, белсенді өмірдің максималды ұзақтығына, төзімділіктің жоғары деңгейіне кепілдік беретін дұрыс тамақтану. Дұрыс емес, рациональды емес тамақтану, жеткіліксіз болса да, артық болса да денсаулыққа бірдей зиянды, әсіресе балалар үшін, себебі олардың ағзасы үзіліссіз өсу және даму сатысында және оның көптеген құрылымдары функциональдық және морфологиялық тұрғыдан жетілмеген. Олардың денесінің өсуі және ақыл-ойының дамуы нашарлайды, қоршаған ортаның әртүрлі факторларының әсеріне (нервтік-эмоционалдық зорланулар, улы заттардың, гипо- және адинамия, экстермалды климат жағдайына т. б.) ағзаларының қарсылық күші азаяды, жұмысқа қабілеттілігі төмендейді, өмір сүру уақыты қысқарады. Тамақтанудағы дисбаланс дұрыс тамақтанбаумен байланысты (алиментарлық аурулар деп аталатын) спецификалық синдромдардың пайда болуына және онымен қоса этиологиясы басқа аурулардың - жүрек-тамыр, асқазан-ішек жолдарының, бауыр, бүйрек ауруларының - дамуына, зат алмасуының бұзылуына т. б. ертерек білінуіне және тез үдеуіне ықпал етеді. Рационалды тамақтанудың принциптері Ұстамдылық Әртүрлілік Тамақтану режимі жүктеу/скачать 69,67 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|