7.5.
МАРГАРИН
1. Мына түсініктемені аяқтаңыз.
Маргарин - бұл майлы эмульсиялы ___________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Маргаринді өндіру кезінде қандай негізгі жəне
қосымша шикізатты
қолданады? ___________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3. Маргаринді қолдану мақсатына қарай жіктелуін жалғастырыңыз.
Бутербродты, ____________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
4. Маргаринді сақтау мерзімін жəне шарттарын көрсетіңіз.
Температурасы _____°С; салыстырмалы ауа ылғалдылығы _______%;
Температураға байланысты сақтау мерзімі _________ тəул.
Достарыңызбен бөлісу: 
